Basic roti eggless resep sejuta umat
Udahlah ini resep roti bener2 anti gagal enak lembut irit super simple.. Asalkan ragi nya masih bagus ya buuunndddd.. Oiya dan kuat ngulen sampai kalis elastis.. Disini saya kebetulan pas bikin untuk roti burger yaa.. Sebenernya resep roti ini bisa buat bikin roti macem2.. Tinggal di isi macem2 pun jadi lah roti isi.. Kalau mau bikin roti sobek juga bisa tapi durasi panggang ditambah dikit karena berdempetan ya.. Sesuai selera aja mau di bikin roti kek piza kek.. Oiya dibikin floss roll yg pakai abon juga bisaaa banget! Pokoknya ini resep gilak deh multifungsi banget.. Hehe
Basic roti eggless resep sejuta umat
Udahlah ini resep roti bener2 anti gagal enak lembut irit super simple.. Asalkan ragi nya masih bagus ya buuunndddd.. Oiya dan kuat ngulen sampai kalis elastis.. Disini saya kebetulan pas bikin untuk roti burger yaa.. Sebenernya resep roti ini bisa buat bikin roti macem2.. Tinggal di isi macem2 pun jadi lah roti isi.. Kalau mau bikin roti sobek juga bisa tapi durasi panggang ditambah dikit karena berdempetan ya.. Sesuai selera aja mau di bikin roti kek piza kek.. Oiya dibikin floss roll yg pakai abon juga bisaaa banget! Pokoknya ini resep gilak deh multifungsi banget.. Hehe
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan ulen sampai kalis elastis.. Wajib kalis elastis yaa..
- 2
Contoh adonan kalis elastis kalo di jembreng gak gampang sobek meski jembreng sampai tipis seperti selaput membran.. Ini yang di sebut WINDOW PANE STAGE
- 3
Habis itu bulatkan adonan tutup serbet lembab istirahatkan 15 menit cukup supaya adonan rileks aja.. Emang cuma kamu yang pengen rileks 😅
- 4
Stelah istirahat 15 menit lalu bagi adonan 12 pcs sama rata kalo perlu di timbang biar adil tidak ada kesenjangan sosial yaa.. Saya jadi 12 pcs untuk bikin roti burger ukuran sedang berat sekitar 40 gram
- 5
Istirahatkan lagi tutup serbet lembab diamkan sampai mengembang 2x lipat.
- 6
Ini sudah mengembang 2x lipat bisa oles susu cair.. Itu saya malah cuma semprot air putih biasa.. lalu tabur dengan biji wijen sesuka hati.. Karna ga punya wijen saya tabur pakai chia seeds.. Yang penting biji2an aja deh.. Hehe
- 7
Oiya sebelum ngoles susu cair jangan lupa itu oven di panaskan dulu suhu 180-190 °C selama minimal 10 menit. Pokoknya sebelum adonan masuk oven itu oven udah kudu panas yaaa
- 8
Panggang selama 15 menit api atas bawah.. Buat pemula wajib di pantengin ya oven nya.. Supaya paham dengan oven masing2.. Karena beda oven kadang beda suhu..
- 9
Stelah matang angkat langsung oles permukaan nya pake mentega supaya glowing. Tunggu hangat lalu simpan dalam plastik rapat kedap udara masukan frizer jika tidak akan langsung dipakai
- 10
Kalau mau dipakai tinggal keluarkan seperlunya tunggu suhu ruang lalu di toast ajah sperti membuat burger pada umumnya.. Selamat mencoba!!
- 11
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Sisir Klasik (Eggless) Roti Sisir Klasik (Eggless)
Source : Melz KitchenRoti ini walaupun tanpa telur, tapi seratnya baguus 👍Sekarang udah jadi resep andalan kalau bikin roti tanpa telur. Karena resep ini bisa "diutak-atik" , mau dibikin roti sobek juga bisa, dikasih esens pandan tambah harum2 gurih.Kunci supaya roti bisa lembut ya pasti harus diulen sampai kalis elastis, supaya tetap lembut sampai 3 hari, atau bahkan lebih.#cookpadcommunity_jember
-
Roti Sobek Eggless Roti Sobek Eggless
Tadinya pingin buat roti sisir tapi kok mager bikin olesannya 😄Walaupun tanpa telur tetep lembut seratnya karena adonannya kalis elastis#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#DapurRyuna
-
Hybrid eggless basic milk bread Hybrid eggless basic milk bread
Rebake dari mba Icen, sang baker selebgram. Bikin roti ini seneng banget rasa adonannya lembyut banget. Pas uda matang, rasanya juga super lembut padahal tanpa telur. Roti ini tanpa isi. Bisa dibilang roti kasur atau roti sobek dengan bahan dan cara pengolahan yang berbeda. Dan rasanya jangan ditanya. Enak empuk..#cookpadcommunity_tangerang
-
Roti sobek (eggless soft bread) Roti sobek (eggless soft bread)
Ini roti sobek aku isi coklat ya,jadi takaran gula.nya aku kurangin, kalo mau bikin yang tanpa isi cuma roti sobek manis aja, takaran gula.nya bisa di tambah sesuai selera masing2..ini resepnya memang tanpa telur, tapi tetep menul asal ngulennya bener2 kalis elastis,,
-
Roti Manis Resep Bu Fatmah NCC Roti Manis Resep Bu Fatmah NCC
Ceritanya tuh aku lagi kemaruk bikin roti. Segala macam resep roti aku coba. Gara-garanya karena aku sekarang udah bisa pakai hand mixer untuk ngulen adonannya.Aku sangat terbantu sekali karena hasil adonannya itu kalis-elastis. Pokoknya beda banget dengan hasil ulenan tangan aku.Ini resep dasar roti manis. Bisa diisi dengan macam-macam isian. Juga bisa dibentuk sesuka hati, kemampuan dan kreativitas.Karena aku lagi punyanya meses doang, jadi mau bentuk apapun, aku isinya meses semua. Hihihi.Oh ya.. yang aku posting ini resep aslinya ya. Tapi aku bikinnya cuma setengah resep. Soalnya mixerku ngga kuat kalau buat ngulen diatas setengah kilo.
-
Roti mini eggless Roti mini eggless
Roti pasti lembut jika kalis elastis. Sy pakai hand mixer.
-
Roti Sobek Santan Eggless Roti Sobek Santan Eggless
Masih setia dengan resep roti sobek eggless kali ini saya modifikasi di cairannya, saya menggunakan santan dan full butter, perpaduan gurih dari santan dan wanginya butter ditambah topping kelapa parut kering membuat roti sobek ini sungguh menggoda, tidak ada yang menyangka kalo ini eggless atau tanpa telur, kuncinya dari menguleni adonan hingga kalis elastis kalo tidak sampai kalis adonan lembut pada saat matang dan akan keras ketika dingin, jadi pastikan adonan kalis elastis untuk mendapatkan hasil yang menul-menul#JemputRejeki#SiapRamadan#rotisobeksantan#eggless#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity_solo#clovercookinglover#dapurryuna -
Roti tawar burger Roti tawar burger
Kepengennya bikin roti tawar kotak, tapi si unyil pengen dibentuk burger, jadi yah sudah... Dibuat burger saja.Kali ini, ngulen roti very very excited ya mom, karena penggunaan mixer yang bikin cepet kalis elastis. Kalo selama ini ngulen roti menjadi momok tersendiri karena nyaris bikin mixer rusak, ternyata selama ini salah dalam me-mixer-nya. Mungkin ini hal kecil ya mom, tapi karena ketidaktauan kita, bisa bikin mixer rusak, gak mood bikin roti, males ngulen, dll.Yuk dicoba mom, karena sekalian saya kasih tips yang saya dapat untuk memaksimalkan kerja mixer (handmixer)Source: Khalfi Adhistiana Putri#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#LihaiRecook4_Yogyakarta
-
Roti tawar gandum #1 Roti tawar gandum #1
Saya tidak mengaduk adonan sampai kalis elastis. Roti empuk sampai hari berikutnya asalkan disimpan tertutup rapat.
-
Roti Pisang - basic roti manis Roti Pisang - basic roti manis
📌 Madiun, 12 Jan 2023Masih mencoba ngeroti pakai mixer biar kalis elastis hasilnya. Eh, belum berhasil menaklukkan si mixer ini. Balik lagi ngulen manual pake tangan. Memang tangan ciptaan Allah tuh luar biasa daripada mesin buatan manusia ya. MasyaAllah...Source: @lovekitchens24#Bakerpad_CemilanBusa#Bakerpad_January23#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe50#CookpadCommunity_Surabaya
-
Roti Sobek Tanpa Mixer (Autolysis) Roti Sobek Tanpa Mixer (Autolysis)
Masih main autolysis, ngulenin cuma bentaran bisa kalis elastis 🤭 Sekarang giliran bikin roti sobek. Ini percobaan ketiga. Dua percobaan sebelumnya sih berhasil, cuma gosong aja dikit 🤣Emang tantangannya di ngoven sih ya. Beda merk aja udah beda hasil. Gimana beda merk sama beda usia coba. Wkwkw, balada oven tua.Sumber resep: masih yotube Diana Rahma, dengan pengurangan garam.
-
Roti Burger (basic roti with whip cream) Roti Burger (basic roti with whip cream)
Ceritanya sih ini kesukaan kiddos, jadi yaa cari tau resepnya supaya bisa bikin burger #dirumahaja 😀Ini sih menurut ku rotinya empuk bgt jadinya dan anak2 suka, bisa jg utk adonan roti sobek atau roti dg isian...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)