Cumi Goreng Tepung

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 500 grcumi segar potong ring
  2. 1 sdtgaram
  3. 1 sdtbaking powder
  4. Tepung Pelapis:
  5. 1/3putih telur
  6. 5 sdmtepung terigu
  7. 5 sdmtepung maizena
  8. 2 siungbawang putih parut
  9. 1 sdmkecap inggris
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtmerica
  12. 1/2 sdtkaldu jamur
  13. Tepung Kering:
  14. 8 sdmtepung terigu
  15. 4 sdmtepung maizena
  16. 1 sdtbaking powder

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur cumi yg sudah dipotong ring dengan garam dan baking powder, aduk hingga berbuih dan lalu diamkan 30 menit.

  2. 2

    Setelahnya bilas hingga bersih kemudian tiriskan.

  3. 3

    Campurkan cumi sengam semua baham pelapis lalu aduk rata.

  4. 4

    Campurkan semua bahan tepung kering dalam mangkuk terpisah.

  5. 5

    Gulingkan 1 per 1 cumi ke dalam tepung kering, hingga permukaan cumi tertutup.

  6. 6

    Goreng cumi dengan api besar selama 1-2 menit.

  7. 7

    Cumi siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shine Vera
Shine Vera @shine_vera
pada
Jakarta
Mother of 2, love food so much..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa