Cumi Goreng Tepung

Maria’s Kitchen
Maria’s Kitchen @Maria_Kitchen
Surabaya

Dua hari yg lalu, sy pergi ke pasar bersama anak, setiba di pasar sy langsung menuju ke bagian ikan, sy pilih beli udang dulu, ehh..sy dengar anak sy ngomong sama Bapak penjual ikan, kenapa cuminya putih dan kulitnya sdh dikupas..karena penasaran, sy hampiri anak sy, ada apa? sy bertanya, tadi ada orang pesan minta cumi dibersihkan, tapi sampai sekarang tdk diambil, kata si Bapak, gimana klo Ibu saja yg ambil, sy diberi potongan harga, ambil aja Ma kata anak sy, kasihan Bapaknya, karena sdh agak siang, juga takut cuminya rusak, ok..kita beli saja, pulang ke rumah, sy simpan dulu di kulkas, besok harinya baru pikir mau dimasak apa, nah..kebetulan sy belum setor resep minggu ini, digoreng aja Ma kata anak sy, iya dech, jadilah cumi goreng tepung sesuai tema dari Mamah Cookpad, buat kudapan berbahan seafood 👌

#BekalCemilan
#BekalDariRumah
#PilihMasakUntukAnak
#GenerasiAprontis

Cumi Goreng Tepung

9 orang berencana membuat resep ini

Dua hari yg lalu, sy pergi ke pasar bersama anak, setiba di pasar sy langsung menuju ke bagian ikan, sy pilih beli udang dulu, ehh..sy dengar anak sy ngomong sama Bapak penjual ikan, kenapa cuminya putih dan kulitnya sdh dikupas..karena penasaran, sy hampiri anak sy, ada apa? sy bertanya, tadi ada orang pesan minta cumi dibersihkan, tapi sampai sekarang tdk diambil, kata si Bapak, gimana klo Ibu saja yg ambil, sy diberi potongan harga, ambil aja Ma kata anak sy, kasihan Bapaknya, karena sdh agak siang, juga takut cuminya rusak, ok..kita beli saja, pulang ke rumah, sy simpan dulu di kulkas, besok harinya baru pikir mau dimasak apa, nah..kebetulan sy belum setor resep minggu ini, digoreng aja Ma kata anak sy, iya dech, jadilah cumi goreng tepung sesuai tema dari Mamah Cookpad, buat kudapan berbahan seafood 👌

#BekalCemilan
#BekalDariRumah
#PilihMasakUntukAnak
#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 300 grcumi (sdh dibersihkan)
  2. 1 sdtgaram
  3. 1 sdtbaking powder
  4. Bumbu pelapis :
  5. 3 siungbawang putih, haluskan
  6. 1putih telur
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/4 sdtmerica
  9. sedikitkaldu jamur
  10. 5 sdmtepung terigu
  11. 3 sdmmaizena
  12. Adonan tepung kering :
  13. 7 sdmtepung terigu
  14. 5 sdmmaizena
  15. sedikitmerica

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi yg sdh di-potong2, lalu campur dgn garam dan baking powder sambil di-remas2, diamkan 30 menit, setelah didiamkan cuci bersih ulang 2-3 kali / sampai benar2 bersih..

  2. 2

    Setelah cumi bersih, campur dgn bumbu marinasi aduk2, masuk tepung sedikit2 aduk sampai rata..siapkan adonan tepung kering, campur rata..balurkan ke cumi 1 per 1, lakukan sampai selesai..

  3. 3

    Panaskan minyak di teflon, masuk cumi bertahap, goreng sampai matang sebentar saja (biar tidak alot), lakukan sampai selesai.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria’s Kitchen
Maria’s Kitchen @Maria_Kitchen
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa