ابتدا یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم، سپس روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب جوش بیاید، پس از اینکه آب جوش آمد ۱ قاشق چایخوری نمک به همراه ۱ قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه می کنیم.

در این مرحله پاستا را به آب جوش اضافه می کنیم و به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه زمان می دهیم تا پساتا نرم شود و به طور کامل بپزد. پس از اینکه پخت پاستا به پایان رسید آنرا درون آبکش می ریزیم و با آب سرد آبکشی می کنیم.

در این مرحله آرد را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز ترکیب می کنیم و داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه پس از اینکه آب اضافی پاستا به طور کامل کشیده شد، آنرا به کاسه آرد اضافه می کنیم.

حالا مواد را با هم به خوبی ترکیب می کنیم تا پاستا به آرد و ادویه آغشته شوند. در ادامه یک تابه گود روی حرارت قرار می دهیم و به مقداری روغن اضافه می کنیم که پاستاها در روغن شناور باشند. حالا پاستاها را به مدت ۲ تا ۳ دقیقه در روغن داغ سرخ می کنیم

در این مرحله پس از اینکه سرخ کردن پاستا ها به پایان رسید، آنها را داخل توری فلزی یا دستمال حوله ای قرار می دهیم تا روغن اضافی شان خارج شود سپس مقداری شوید خشک اضافه کرده و پس از مخلوط کردن به همراه سس دلخواه سرو می کنیم.