Sop Ayam Khas Tulungagung ala Chef Muhammad
Sop Ayam Khas Tulungagung ini dipopulerkan oleh Depot Sop Bu Sumirah di Kabupaten Tulungagung, tempat kelahiran saya. Rasa yang khas membuat depot beliau sangat laris.
Kali ini saya akan mencoba duplikasi resepnya dan 99% mirip. 1% nya beda tempat dan suasana aja wkwkwkwk. Hari ini saya masak cukup banyak. Untuk takaran resepnya nantu bisa disesuaikan ya.
Masih dalam rangka #PPKM dan #PosbarIDAMAN sebagai menu pendamping dan juga menu pelengkap Hari Raya Idul Adha. Mau tau cara bikinnya. Let's cook with me!!
#SopAyamBu Sumirah
#SopAyamKhasTulungagung
#SopAyam
#Sop
Sop Ayam Khas Tulungagung ala Chef Muhammad
Sop Ayam Khas Tulungagung ini dipopulerkan oleh Depot Sop Bu Sumirah di Kabupaten Tulungagung, tempat kelahiran saya. Rasa yang khas membuat depot beliau sangat laris.
Kali ini saya akan mencoba duplikasi resepnya dan 99% mirip. 1% nya beda tempat dan suasana aja wkwkwkwk. Hari ini saya masak cukup banyak. Untuk takaran resepnya nantu bisa disesuaikan ya.
Masih dalam rangka #PPKM dan #PosbarIDAMAN sebagai menu pendamping dan juga menu pelengkap Hari Raya Idul Adha. Mau tau cara bikinnya. Let's cook with me!!
#SopAyamBu Sumirah
#SopAyamKhasTulungagung
#SopAyam
#Sop
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam 30 menit. Buang busa yang timbul di permukaannya. Siapkan air bawang dan garam untuk bumbui ayam, masukkan ayam dalam bumbu garam dan bawang, aduk hingga merata, tambahkan sedikit air. Goreng ayam hingga kecoklatan. Sisihkan.
- 2
Haluskan merica dan pala hingga halus. Tambahkan bawang putih. Tumbuk jangan sampai terlalu halus.
- 3
Goreng bumbu dengan minyak yang cukup banyak untuk merendam bumbu. Ingat ya, digoreng!! Bukan di tumis. Goreng dengan api kecil. Terus aduk dan perhatikan jangan sampai gosong. Sebelum kecoklatan matikan api. Dan sisihkan bumbu ke tepi. Jangan buang sisa minyak, karena bisa digunakan untuk pelengkap membuat nasi goreng.
- 4
Masukkan bumbu ke dalam kaldu yang mendidih. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tambahkan daun seledri, matikan kompor. Tutup panci, agar bumbu lebih strong bercampur dengan kaldu.
- 5
Untuk sambal, rebus bawang putih dan cabai rawit sampai matang dan layu. Tempatkan pada gilingan, tambahkan garam, giling atau uleg hingga halus.
- 6
Tata soun yang telah direndam di mangkuk paling dasar, tambahkan kubis yang telah dirajang tipis, ayam yg telah diiris tipis, dan cambah kecil. Tuang kuah yang masih panas di atasnya. Tambahkan bawang goreng. Sajikan dengan pelengkap seperti sambal, perkedel, jeruk nipis, dan juga telur rebus. Selamat Mencube!!👨🏼🍳😀
Resep Serupa
-
Sop Ayam Khas Tulungagung Sop Ayam Khas Tulungagung
Di Tulungagung ada satu rumah makan yang dari jaman saya kecil sampai sekarang punya citarasa sop ayam yang tidak pernah berubah, padahal ini sudah turun temurun ke anak cucunya. Kalau pas ke Tulungagung pasti sengaja berangkat pagi sekali biar bisa makan di rumah makan sop ayam ini karena kalau sudah jam 10 pagi bisa-bisa ga kebagian sopnya hehehehe#CABEKU#ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3
-
Sop Ayam Khas Tulungagung Sop Ayam Khas Tulungagung
Hampir 2 tahun tidak pulang kampung ke Tulungagung, membuat saya kangen dengan masakan khas yang satu ini. So supaya kangennya tidak berkelanjutan, maka dicobalah bikin Sop Ayam ini... Mudah dan sangat menghangatkan jika dinikmati di musim dingin.. selamat mencoba !
-
Rollade Tahu dengan Kuah Sup ala Chef Muhammad Rollade Tahu dengan Kuah Sup ala Chef Muhammad
Hari ini ada Chellenge dari temen kantor, masak berbahan dasar tahu dan telur. Langsung aja lah dieksekusi. Dibikin yang simple tapi mantab untuk menu pembuka saat buka puasa. Berhubung masih dalam rangka menjadi pahlawan dengan tetap harus #DiRumahAja , kita manfaatkan bahan bahan yang ada saja ya. Let's cook with me!!👨🏼🍳 #RolladeTahu #Rollade #Tahu #DiRumahAja
-
Sop Ayam Seger (ala chef) Sop Ayam Seger (ala chef)
Masakan sederhana tapi seger, jadilah buat Sop Ayam. Apalagi kl makan diberi irisan cabe ijo+kecap manis. Tambah seger banget..😘👌👍
-
Sop Ayam Tahu ala chef Martin Praja Sop Ayam Tahu ala chef Martin Praja
Pagi pagi di hari Sabtu, pengen makan sop ayam tahu. Kebetulan kemari ada resep chef Martin lewat di timeline medsos. Sok atuh kita eksekusi. Dimakan saat hujan melanda... duh enaknya, sedap segar.#GenerasiAprontis
-
Sop Ayam Ala Chef Turnip Sop Ayam Ala Chef Turnip
Kali ini kita buat sop ayam seger kaya rempah, sop enak seger dan hangat di badan, bagi yang sedang flu dan batuk cocok makan sop ini, yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking !Salam sehat untuk kita semua.#MasakEnak#SopAyam#PeracikBumbuKehidupan#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron
-
Sop Ayam ala chef Devina Hermawan Sop Ayam ala chef Devina Hermawan
Mau recook sop ayamnya chef devina hermawan, tapi untuk masako ayam karena aku nggak pake jadi ku ganti kaldu jamur n garamhttps://youtu.be/IzsIZ4CwyXs?si=ZmFkpxsVO0e7Quur
-
Sop Ayam ala Pak Min Klaten (ala chef) Sop Ayam ala Pak Min Klaten (ala chef)
Ingin kuah yg seger dan berempah. Sop Ayam ala Pak Min Klaten ini cocok banget..👌👍 -
Sop Ayam Ala Chef Turnip Sop Ayam Ala Chef Turnip
Sup ayam dan sayuran ini enak banget, rasa nya gurih dan segar, tidak perlu pakai nasi untuk memakan nya sudah enak banget. Memasak nya mudah dan bahan nya pun murah meriah, sederhana tapi rasa nya istimewa. Penasaran seperti apa rasa dan enak nya sop ayam bikinan saya ini?Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! Salam sehat untuk kita semua.#CookpadSeru#SopAyamAlaChefTurnip#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity_Indonesia#PejuangGoldenBatikApron -
Sop Ayam ala Chef Devina Sop Ayam ala Chef Devina
Baru kali ini masak sop ayam bisa enak.. Resep dri chef Devina emang selalu sukses di recook. Bahannya mudah, cara masaknya gampang, rasanya enak..Di resep ini ada bbrp perubahan dri saya sedikit, tapi untuk bumbu dan cara masak tetap sama dengan beliau
-
Sop Ayam Ala Chef Devina Sop Ayam Ala Chef Devina
Biasanya bikin Sop bumbunya diuleg. Kali ini ikut caranya chef @devinahermawan , bumbunya cuma diiris, simpel. Tapi rasanya enak. Cuma yg saya buat ini, ayamnya sudah saya potong kecil-kecil, karna saya paling males buat mensuwir ayam.
-
Sop ayam ala aku Sop ayam ala aku
Tadinya pengen makan soto ayam, tp ga ngerti bikinnya. Jdi iseng2 bikin sop ayam, dikasih mie, toge jadi jg deh sop ayam tp ala soto😂😂😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar