الخطوات
- 1
غسل القمح ثلاث مرات و نقعه في الماء لمدة يوم كامل
- 2
نقوم بغسل الدجاج بالملح و الخل و من ثم نقوم بسلقه و عند غليان الماء نقوم بتصفية الدجاج من الماء و من ثم في طنجرة نظيفة نضع السمنة و ثم البصل و الدجاج نرش الملح و نضع القمح و نقلبهم سوياً على النار و من ثم نضع الماء و يجيب ان يكون اتفاع الماء شبر 👋🏻 فوق الكمية الموجودة ، عند الغليان يجب وضع النار على الوضع الهادئ و طبخها بهدوء
- 3
بعد ثلاث ارباع الساعة نفتح الطنجرة و نقوى بإخراج الدجاج الموجود و نقوم قليلاً بطحن القمح بالميكسر و من ثم تفتيت قطع الدجاج باليدين و نضيف الفلفل الاسود و نخلطهم سوياً و نتركها لمدة نصف ساعة على نار هادئة
- 4
بعد نصف ساعة ، نسكب في صحن و نرش فوقها فلفل أسود و مية صحة و هنا 😋
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
لطالما كان الطبخ شغفي. لقد تعلمت تقنيات الطبخ من جميع أنحاء العالم ، ومع ذلك ، كان الطعام الشرقي دائمًا هو الأهم على طاولات الطعام الخاصة بي. أحب تدوين الوصفات وتعليمها للآخرين. أتحدث العربية والالمانية وبعض الإنكليزية أيضًا. إذا كنت مهتمًا بتعلم كيفية طهي وصفات شهية، فيجب أن يكون مطبخي وجهتك.👨🍳
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15283156
التعليقات