Káposzta saláta

Gotriánné Arany Angéla
Gotriánné Arany Angéla @Angi_1961

Sültekhez, pörkölt félékhez egyaránt kitűnő saláta. Hűvös helyen 2-3 hétig eláll. Fogyasztás előtt legalább fél napig hagyjuk állni, annál finomabb lesz. Kis tejfölös vödröcskében egy-két hétig eláll a hűtőben.

Káposzta saláta

Sültekhez, pörkölt félékhez egyaránt kitűnő saláta. Hűvös helyen 2-3 hétig eláll. Fogyasztás előtt legalább fél napig hagyjuk állni, annál finomabb lesz. Kis tejfölös vödröcskében egy-két hétig eláll a hűtőben.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

50 perc
  1. 1200 gfejeskáposzta
  2. 2nagyobb fej vöröshagyma
  3. 1,5 evőkanál
  4. Salátaléhez:
  5. 1 litervíz (hideg csapvíz)
  6. 3 ekfolyékony édesítőszer (vagy ennek megfelelő cukor)
  7. 3 ekecet (20 %-os)

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    A káposztát nagylyukú reszelőn lereszeljük (vagy vékony szálasra gyaluljuk, illetve vágjuk). Ez egy nagy fej káposzta fele volt. A vöröshagymát ugyanígy. Alaposan összekeverjük a sóval. Legalább fél óráig állni hagyjuk.

  2. 2

    Ezalatt elkészítjük a salátalevet. A vízbe belekeverjük az édesítőt (vagy cukrot) és az ecetet. Megkóstoljuk, ízlésünknek megfelelően ízesítjük még, ha kell.

  3. 3

    A sóból kézzel kinyomkodjuk a káposztát és beletesszük a lébe. A végén beleöntjük a sós levet is. Hogy akkor miért kell kinyomkodni?🤔 Mert így lesz jó íze!😋 Szerintem mert így megroppannak a káposzta rostjai, ezáltal jobban felveszik az ízeket...

  4. 4

    Jó étvágyat kívánok hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Gotriánné Arany Angéla
Közzétéve:

Hasonló receptek