karna aku ng punya mixer yg bagus jd cuman pakai handmixer biasa, adonan nya disini aku bikin cuman 250gr aja biar mixer nya ng rusak. 😁

donat klasik inii bikinnya gampang bangeet dan hasilnya juga memuaskan! kalau temen2 mau bikin donat ini sesuaikan aja ml air susunya yaa bisa lebih banyak bisa lebih sedikit karena beda tepung, beda kuning telur, menghasilkan tekstur yang beda juga.oiya karena aku gaada susu cair kemasan gitu, jadi aku air susu dinginnya bikin sendiri pakai susu bubuk 2 sdm dimasukkin air 100ml terus masukkin kulkas deh.metode yang aku pake ini modifikasi dari metodenya cr cook di youtube. selamat mencoba semuanyaa✨#PejuangGoldenApron3

Donat tanpa kentang yg enak rasanya dan empuk teksturnya. Cocok banget kalo lg pengen donat empuk tapi males ngukus kentang. Hehehe..

Tekstur donatnya ini ringan dan fluffy..Cobain deeehhh.. 😄👍Kali kedua buat resep donat di akun cookpad dengan resep yang berbeda..

Jadi ceritanya habis beli mixer , pingin trial kalo pakai pengaduk spiral bisa atau enggak. Ternyata bisa lho.. tapi kapasitas maksimal mixernya hanya 500 gram adonan :( . tapi lumayan bisa jadi banyak kok, yuk dicoba. Resep di ambil dari IG bu Restu (saya ambil hanya setengah resep) nuhun bu :)

Gegara habis baca artikel tentang donat, jadi kata chef yg ahli dibidang perdonatan, hehe..katanya pembuatan donat atau roti2 gitu sebaiknya menggunakan air dingin moms, karena kalau pakai air hangat akan merusak protein dalam tepungnya apalagi di Indonesia kan suhunya sudah hangat ya dan usahakan ruangan saat membuat donat juga jangan memakai AC/kipas angin. Kecuali kalau kota di luar negeri yang suhu luarnya saja sudah dingin, itu baru boleh kita menggunakan air hangat.#PejuangGoldenApron3#DonatMaizena#Donat#minggu1

Recomended banget deh ini 😍😍 uempuk bgt dan WR nya keluar semua meski pakai full tepung segitiga ..Intinya white ring bukan keluar karena minyak sedikit dan pakai teflon tapi proofing yg pas jadi walaupun minyak banyak donat nya akan terapung sendiri sehingga ada bagian yg gak kena minyak ..Ini resep Pak Imam Abu Salman sebenarnya semua resep donat hampir sama ya tapi diresep ini pakai tepung protein sedang jadi penasaran dehh ..Ini aku bikin setengah resep dari yg asli ya ..

Kali ini nyoba bikin donat pake telor + pake susu uht dingin. Krna jujur ak agak males kalo bikin harus bikin air anget dulu nunggu ragi berbusa dulu. Menurut aku itu lama soalnya ank aku ga bisa diem jd pengen yang sat set jadi hehehehehehee

BismillahDonat lover yuuuk kumpul 🍩🍩🍩 kali ini posting donat yang adonannya pakai full terigu serbaguna atau terigu protein sedang.Seringkali bikin donat/roti pakai full tepung pro sedang lantaran kehabisan tepung protein tinggi.Menurut aku donat menggunakan full tepung pro sedang hasilnya lembut banget kimpus2 donatnya, nah kalau pakai full tepung pro tinggi donat cenderung padat dan membal.Nah untuk tekstur yg pas menurut aku, untuk donat dengan menggunakan campuran tepung pro tinggi dan pro sedang, yang akan menghasilkan donat bertekstur lembut, membal dan sedikit padat.Semua balik ke selera ya..Kunci dari membuat donat agar donat empuk berhari2 kuncinya adonan harus kalis elastis, kalau sudah sampai kalis elastis dijamin donat/roti pasti empuk lembut kimpus2.Note : *untuk takaran bahan cairan air/susu bisa kurang atau lebih, karna kelembaban tepung berbeda2 jd harus hati2 ya, usahakan pemberian air secara bertahap.*untuk penggunaan susu bubuk bila ga ada bisa di ganti dengan terigu.*pastikan simpan donat dalam wadah kedap udara agar donat tidak kena angin, karna se empuk apapun donat kalau dibiarkan kena angin donat akan cepat mengering.#PejuangGoldenBatikApron#week3

Bahannya mudah didapat. Yg ga punya mixer bisa diuleni dengan tangan ya sampai kalis tidak menempel di mangkuk.

Gatau kenapa tiba-tiba pengen donat ubi ungu, padahal saya bukan orang yang suka donat, tapi apalah daya kalau udah kepingin ya harus kedapet.Akhirnya nyari resep donat, dapetlah, terus saya modif sedikit

Sudah lama ga bikin donat ...pas buka ig ngeliat donatnya ibu restu langsung kesemsem ...dan recook resep bu@restuutamidewi ..hasilnya bener" enak empuk smpai 3 hari..