Kerang Hijau Saus Padang

Name: Kerang Hijau Saus Padang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kerang hijau; 2 ruas jahe; 2 siung bawang putih; Secukupnya air; Bumbu Saus Padang:; 1 ruas jahe digeprek; 2 buah cabe rawit; 4 buah cabe merah keriting; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 sdm saus tomat; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt merica bubuk

Mayk @cook_2666188

Surakarta

Pelengkap udang pancet yg sebelumnya saya share. Pengen masak aja yg gampang-gampang 😁

Lebih banyak

Kerang Hijau Saus Padang

Mayk @cook_2666188

Surakarta

Pelengkap udang pancet yg sebelumnya saya share. Pengen masak aja yg gampang-gampang 😁

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1/2 kgkerang hijau
2 ruasjahe
2 siungbawang putih
Secukupnyaair
Bumbu Saus Padang:
1 ruasjahe digeprek
2 buahcabe rawit
4 buahcabe merah keriting
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
3 sdmsaus tomat
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih kerang, sikat dan pisahkan dari serabut-serabut pada kerang
2

Didihkan air. Masukan jahe yg sudah digeprek, bawah putih cincang, dan garam secukupnya. Lalu masukkan kerang yg telah dibersihkan
3

Tutup panci yg digunakan untuk merebus kerang. Tunggu sampai mendidih dan seluruh kerang terbuka cangkangnya
4

Angkat dan tiriskan kerang. Tunggu beberapa saat hingga kerang dingin kemudian pisahkan cangkang kerang yg kosong
5

Haluskan semua bumbu
6

Tumis bumbu halus sampai harum kemudian tambahkan saus tiram, saus tomat, garam dan merica bubuk.
7

Tambahkan sedikit air, tunggu sampai mendidih dan cicipi
8

Bila bumbu dirasa sudah pas masukkan kerang, masak di api kecil sampai bumbu meresap

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Yudika Saragih

Berhasil 😘Thank you

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Mayk @cook_2666188

pada 25 November 2016 18.14

Surakarta

Cooking for lyfe!!! 😅

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Kerang Hijau Saus Padang Kerang Hijau Saus Padang

pertama kali ngolah kerang. pengen dimasak yg simple aja, dirajang tanpa diulek. jadilah resep ini. orang serumah kompak bilang : "mantep banget kerangnya!" meski, saya langsung sakit perut karna menurut saya ini termasuk pedaaas wkwkwk senjata makan tuan.#PejuangGoldenBatikApron #Week20

Winny Yus Permatasari
Kerang Hijau Saus Padang Kerang Hijau Saus Padang

Sudah setahun tepatnya pengen makan kerang hijau. Daaan baru kesampaian hari ini, masak plus menikmati nya 😊Alhamdulillah. Kerang Hijau Kaya akan Omega 3 yg bagus untuk Menjaga Kesehatan jantung dan kecantikan Kulit. So tunggu yukk masak Kerang dan makan dalam porsi yg tepat 😉

Ayuanita Petrisia
Kerang Hijau Saus Padang Kerang Hijau Saus Padang

zeyeppeo
Kerang Hijau Saus Padang Kerang Hijau Saus Padang

Lagi pengen banget kerang hijau ala ala warung tenda seafood. Coba bikin sendiri 😍

Ratih Noviana
Kerang Hijau Saus Padang Kerang Hijau Saus Padang

Sekali2 asik juga masak kerang hijau saus Padang, bisa nambah selera makan loh. 😍Masaknya juga gampang, gak repot. Cocok untuk pilihan menu #bukapuasa .#PejuangGoldenBatikApron

Priadarsini (Dessy)
Kerang Hijau Saus Padang Kerang Hijau Saus Padang

Terngidam, malem ini pengen makan kerang hijau tapi takut makan diluar. Jadilah beli kerang dan tadaaa....🍤🍤🍤

Martha Okrina
Kerang Hijau Saus Padang Kerang Hijau Saus Padang

Suami suka banget sama masakan yg satu ini.. Agak pedas (menurutku). ini sih recook dr webnya JTT tp ku modif2 dikit la biar cocok sama selera hahahaha...

Widya Gita Karuna
Kerang Hijau Saus Padang Kerang Hijau Saus Padang

Kepengen banget makan Layar! Saus padang, saus telor asin, saus asam manisnya uenak enak semua. Karena lagi di rumah aja, akhirnya order di tukang sayur online beli kerang hijau kupas. Enak makannya lebih gampang ga pake tenaga 🤪

Aqmarina Vaharani
Kerang Hijau Saus Padang Kerang Hijau Saus Padang

Salah satu masakan favorit adek adalah kerang hijau, pas adek mau main kerumah cari2lah menu kerang dan ketemu sama resep @ayuAnitaterima kasih ka, enaak sekali 😊

widhiya7
Kerang Hijau Saus Padang Kerang Hijau Saus Padang

Minggu ini lagi suka-sukanya makan kerang. Entah itu kerang dara, samping atau kerang hijau. Tapi kalau harus beli terus, lumayan ya tsaaayy.. Kebetulan banget di ajakin tetangga belanja seafood segar bareng biar ongkir bisa di split. Jadi pesan deh kerang hijau yang masih segar banget plus udah bersih banget di sikat sama yang jual. Jadi sampe rumah bener-bener siap masak 😁

Emma Novita Sari
Kerang Hijau Saus Padang Kerang Hijau Saus Padang

Kali kali makan kerang bumbu saus padang sepuasnya ya gaes.. 😁 soalnya kalau beli itu kurang puas karena porsinya dikit. Hihi... 🙈

Ati Atiro
Kerang Hijau Saus Padang Kerang Hijau Saus Padang

Beli kerang hijau lagi buat pr minggu ini. Kali ini ketemu resepnya Mba Shanti @ArshiyaKitchen yang ngolah kerang dengan saus Padang.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7963218-kerang-kupas-saus-padang?invite_token=bBMac8ThEJS4pcRaKmyvb4mA&shared_at=1623500196#PekanCooksnap#CSDepok_Seafood#CookpadCommunity_Depok

Martha Saragih Naibaho

Rekomendasi Resep Lainnya