كوسا محشية بجبنة الكاجو الكريمية فيجن خالية من الكارب

نضع جميع مكونات الجبنة في محضرة الطعام نضع قليل من الماء المستخدم لنقع الكازو ونخلط جيدا حتى يصبح القوام كريمي اذا احتجتِ مزيد من الماء ممكن اضافته او اضافة مزيد من الحامض او الملح او الفلفل (يصبح قوامه قريب من اللبنة)

نعبيها في برطمان او اكثر (صالحة للاستخدام لمدة ٥ ايام بالثلاجة او ٣ اشهر بالفريزر) وممكن عملها قبل يوم او اكثر من اعداد الوصفة

لعمل الصلصة يقطع البصل ويحمر في المقلاة مع ملعقة طعام زيت نباتي ويضاف له الثوم والكزبرة وصلصة الطماطم واخيرا الريحان او الروز ماري