Dadar Gulung Unti Kelapa

Devi Nurfransisca
Devi Nurfransisca @devinurfransisca
Sumedang Jawa Barat

Punya stok kelapa parut di freezer, kebayar dadar gulung, ternyata buat nya gampang, resep dari Fah Umi Yasmin. Kata yang nyoba sih semuanya bilang enaaakkk... 😍

Dadar Gulung Unti Kelapa

Punya stok kelapa parut di freezer, kebayar dadar gulung, ternyata buat nya gampang, resep dari Fah Umi Yasmin. Kata yang nyoba sih semuanya bilang enaaakkk... 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

22 buah
  1. Unti Kelapa
  2. 1 buahkelapa parut
  3. 200 grgula aren disisir
  4. 2 lembarpandan
  5. 2 sdtgula pasir
  6. Sejumputgaram
  7. 50 mlair
  8. Kulit Dadar
  9. 250 grtepung terigu
  10. 50 grtepung tapioka
  11. 65 grsantan instan
  12. Sejumputgaram
  13. 650 grair
  14. Beberapa tetespasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Buat unti nya, didih kan air, masuk kan gula merah sisir, gula putih, pandan,dan garam. Masak hingga gula larut. Aku pake gula aren merk bronsu, biasanya bersih tanpa saring, kalo misalnya gula nya ada kotorannya, disaring dulu bun ya.

  2. 2

    Setelah gula larut, masukan kelapa parut, aduk terus sampai merata, dan kandungan air menyusut. Semakin agak kering,katanya bisa makin awet disimpen dikulkas.

  3. 3

    Untuk kulitnya, campur semua bahan, aduk rata. Lalu saring agar tak bergerindil. Kalo aku males ngaduk, aku masukin blender sebentar langsung larut semua. Masukin pastanya terakhir, sedikit aja dulu, lalu sesuaikan tingkat warna sesuai selera.

  4. 4

    Panaskan wajan, oles sedikit margarin di wajan biar kulit berpori. Buat kulit dadar nya dengan api kecil. Aku pake wajan kwalik.

  5. 5

    Isi kulit dengan unti, lalu lipat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devi Nurfransisca
Devi Nurfransisca @devinurfransisca
pada
Sumedang Jawa Barat
Masih newbie banget di dapur. Pengen belajar cooking n baking, tapi suaminya ga doyan makan. 😂😂
Lebih banyak

Komentar

farinti
farinti @cook_28090024
Mau tanya ka 650gr air itu apa sama dengan 650 ml

Resep Serupa