Dutch Jan Hagel Kokjes (Cookies Jan Hagel)

Ini tuh cookies Belanda yg super garing, renyah & wangi. Dijamin deh nggak bisa berhenti ngemil 🙈 Resep asli Jan Hagel selalu pake kayu manis, ini udah ciri khas dari Jan Hagel Kokjes. Bahkan bisa dibilang banyak pemakaiannya sampai warnanya beberapa coklat gelap. Ini saya bikin pake brown sugar, beda ya sama palm sugar. Brown sugar butiran halus banget & kalau diremas tangan bisa 'kempel' nggak ambyar. Kalau diganti palm sugar warnanya bakal super gelap. Maybe lebih baik kalau nggak ada, pake gula castor/boleh mix palm sugar kalau pengen ada aroma wangi & dapet warna coklatnya
Source : Tintin Rayner (ig)
Cara Membuat
- 1
Masukkan butter, brown sugar & kuning telur dalam wadah kemudian mixer 1 menit saja
- 2
Masukkan sisa bahan, mixer asal rata
- 3
Masukkan adonan ke kulkas sekitar 1 jam, bungkus dengan plastik wrap
- 4
Setelah 1 jam keluarkan dari kulkas. Gilas tipis sekitar 2-3 mm kemudian masukkan ke loyang. Oven dengan suhu 160° C selama 25-30 menit sampai adonan bisa dioles kuning telur (kenali oven masing-masing ya)
- 5
Tunggu dingin. Oles dengan kuning telur, taburi dengan almond slice & gula pasir. Oven dengan suhu 120° C sampai matang & garing. Keluarkan dari oven & potong-potong segera waktu masih lunak
- 6
Cookies Jan Hagel siap disajikan 💕
Ditulis oleh
Resep Serupa

Jan Hagel Cookies


Jan Hagel Koekjes (Cinnamon Almond Dutch Cookies)


Jan hagel cookies


Dutch Jan Hagel Cookies


Jan Hagel Cookies (Cinnamon Cookies)


Jan Hagel Cookies


Janhagel cookies


Jan hagel cookies


Jan Hagel Cookies


Cookies gluten free : Jan Hagel


Jan Hagel Cookies


Jan Hagel Cookies


Jan Hagel Cookies


Janhagel cookies


Jan Hagel Cookies


Jan Hagel Cookies Belanda


Jan Hagel Cookies


Jan Hagel Cookies


Cookies Jan Hagel


Janhagel si Kukis Jadul


Jan Hagel Cookies


Janagel jahe / kukis jahe / roti goreng jahe


Dutch Jan Hagel Koekjes


Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies


Chocolate chips cookies


Brown Sugar Cookies


Palm Cheese Cookies


Chewy chocolate cookies


Oreo Cookie Slice


Chocolate Chips Cookies

Komentar