Pizza homemade (Thin)

iza Romli (QiuQitchen)
iza Romli (QiuQitchen) @QiuQitchen
Pamekasan - Tenggarong Kutai Kartanegara

Sumber resep : mba nanda
Saya bikin aps lebaran idul Adha kemren😄 lagi mager nulis resep😁 kebanyakan makan daging🤣

#cookpadcommunity_borneo
#kampungcocok

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan dough
  2. 240 grtepung terigu protein tinggi (saya pakai merk cakra)
  3. 1 sdtRagi (saya pakai merk fermipan)
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 150 mlair hangat (harus air hangat yah..)
  6. 1/2 sdmgaram
  7. 1 sdmminyak zaitun (boleh pakai minyak sayur)
  8. Topping (optional)
  9. Sosis
  10. Saos bolognaise
  11. Mayonaise
  12. Keju Quickmelt
  13. Oregano
  14. Smokedbeef

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat dough pizza: campur ragi dan gula pasir ke dalam air hangat yang sudah dimasukan ke wadah, diamkan hingga timbul buih buih ke permukaan, proses ini memakan waktu 3-5 menit. Setelah itu campurkan minyak, garam, tepung terigu, lalu di aduk dan diadon hingga kalis,, (cara mengadonnya, dibulatkan adonannya, lalu ditekan, didorong kedepan setelah itu tarik kebelakang secara berulang ulang, lakukan kurang lebih 150 sampai 200 kali *batas aman mengadon proses tersebut kurang lebih 5 menit

  2. 2

    Kalau dirasa lengket ditangan saat mengadon kalian bisa menggunakan terigu ditelapak tangan, atau ditaburi ke adonan,, noted jangan banyak2 yah terigunya, nanti keras 😁

  3. 3

    Setelah adonan kalis, masukan kedalam wadah dan ditutup dengan kain, atau plastik wrap, diamkan 1
    jam

  4. 4

    Setelah 1 jam, adonan akan mengembang 2 kali lipat dari adonan awal, oke..km bisa tinju2 adonannya 😄dan diadon sebentar, dough pizza siap di pakai..

  5. 5

    Lalu dough pizza siap km taro diloyang yang sudah diolesin minyak agar tidak menempe,dengan cara distretch menggunankan tangan saja,, setelah terbentuk km bisa tusuk2 dough pizza nya pke garpu.

  6. 6

    Berikan toping sesuai selera

  7. 7

    Last, Masukan ke oven yg sudah dipanaskan dengan suhu 180C, dengan api bawah saja selama 15 menit. Oke pizza siap disajikan. (Klo masalah ini tergantung oven kalian masing2 yah,,😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

lia
lia @cook_29198216
maaf bund trigunya takaran berapa yaa kok gk ada?

Ditulis oleh

iza Romli (QiuQitchen)
pada
Pamekasan - Tenggarong Kutai Kartanegara
Baking Cooking Eating🔥
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya