کوکی با طعم گردو و کشمش

Saeideh
Saeideh @sa_ka1993

طعم دلچسب کوکی های لاهیجان مارو‌ وادار کرد که این دستور رو امتحان کنیم و پیشنهاد میکنم درست کنین عالیه👌
البته اگر کسی ترفندی برای خوش عطر تر شدنش داره هم ممنون میشم بهم بگین.

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲۰ دقیقه
۱۸عدد کوکی میشه
  1. 2 لیوانآرد
  2. 1 پنسنمک
  3. 1 ق غپودرکاکائو
  4. 1 ق چبکینگ پودر
  5. 1 لیوان سرخالیپودر قند یا پودر شکر
  6. 60 گرمکره
  7. نصفق چ پودر دارچین
  8. 1/4 ق چوانیل
  9. 2 عددتخم مرغ
  10. 1/4 لیوانشیر
  11. 1/5 لیوانروغن مایع
  12. 1و 1/2 لیوان گردوخرد شده و کشمش

مراحل تهیه

۲۰ دقیقه
  1. 1

    آرد و بکینگ پودر و نمک وپودر کاکائو رو با هم مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم

  2. 2

    کره ای که به دمای محیط رسیده وپودر قند رو باهمزن میزنیم تا به رنگ شیری رنگ در بیاد و نرم بشه

  3. 3

    تخم‌مرغ ها رو یکی یکی اضافه کرده و با هربار اضافه کردن با همزن خوب میزنیم

  4. 4

    وانیل و پودر دارچین رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم

  5. 5

    شیر و روغن رو به مواد مرحله ی قبل اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن هم می‌زنیم

  6. 6

    مواد خشک را طی سه مرحله اضافه کرده و سعی کنین زیاد هم نزنید چون باعث میشه بعد کوکی شما سفت بشه

  7. 7

    گردو و کشمش رو به مواد مرحله ی قبل اضافه کرده با لیستک مخلوط میکنیم و موادِ کوکی برای یک ساعت داخل یخچال قرار میگیره

  8. 8

    بعد از یکساعت کف سینی فر رو چرب کرده کاغذ روغنی پهن میکنیم و به اندازه یک اسکوپ یا یک گردو از مواد با فاصله از هم میچینیم و به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده قرار میدیم بعد از این مدت زمان فر رو خاموش کنین و اجازه بدین کوکی ها ۲۰ دقیقه خنک بشن تا خودشونو بگیرن
    🌹نوش جان🌹

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (2)

نیره اعظم زنجانی
نیره اعظم زنجانی @zanjani
به به دست گلت درد نکنه بسیار عالی عزیزم نوش جان👏💖

توسط

Saeideh
Saeideh @sa_ka1993
در

دستورهای مشابه