Bakso sapi homemade

Nurlaila Kitchen
Nurlaila Kitchen @laila14
Mojokerto,jawa Timur

Tahun ini dpat jatah daging qurban cuma sedikit tp alhamdulillah tetap disyukuri masih bisa bikin bakso homemade #olahandagingQurban

Bakso sapi homemade

Tahun ini dpat jatah daging qurban cuma sedikit tp alhamdulillah tetap disyukuri masih bisa bikin bakso homemade #olahandagingQurban

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
  1. 500 gramdaging
  2. 100 grames batu
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtbaking powder
  5. 1 sdtkaldu bubuk
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 1 sdmbawang putih goreng
  8. 2 sdmbawang merah goreng
  9. 1 btrputih telur
  10. 100 gramtepung tapioka

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan.
    Lalu potong daging kecil2 agar memudahkan waktu di blender jadi lebih halus.

  2. 2

    Kalau daging sudah jadi lembut/halus masukkan es batu,lalu blender lagi sampai tercampur rata.

  3. 3

    Selanjutnya masukkan putih telur, baking powder, bawang goreng, garam,merica dan kaldu bubuk. Blender lagi sampai semua tercampur rata.

  4. 4

    Terakhir masukkan tepung tapioka dan blender lagi sampai tercampur rata.
    Kemudian kelurkan adonan bakso(teksturnya seperti pasta) kewadah lain.

  5. 5

    Panaskan air sampai mendidih lalu matikan apinya. Kemudian ambil adonan bakso lalu bentuk bulat, ambil bulatan bakso dg sendok yg sebelumnya dicelupkan kedalam air ginanya agar tdk lengket lalu cemplugkan kedalam air panas.
    Lakukan sampai adonan bakso habis.

  6. 6

    Kemudian nyalakan api kompor setel di api kecil, tunggu sampai bakso mengapung tandanya bakso sudah matang lalu segera ambil dan masukkan kedalam air dingin/air es.

  7. 7

    Bakso siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurlaila Kitchen
pada
Mojokerto,jawa Timur
seorang ibu dari 2 putri 👨‍👩‍👧‍👧yang lagi semangat belajar bikin kue dan masak makanana yg enak demi menyenagkan keluarga.😘😘😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Putrinisa Lestari
Putrinisa Lestari @cook_29497076
Maaf .......Bun mau tanya
- Apa fungsi Baking soda pada Bakso ???- Mengapa setelah matang baksony d masukkan ke dlm es ??

Resep Serupa