Ikan tongkol balado

Dini Saraswati
Dini Saraswati @Dini_Sara27
Bogor

Salah satu ikan kesukaan 😍.

Source :Mba @richa_navi02 nuhun ya 🙏

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 orang
  1. 1 keranjangikan tongkol iris
  2. Bumbu Ulek kasar :
  3. 2 siungBawang Putih
  4. 4 siungBawang Putih
  5. 4 buahCabe merah keriting
  6. 3 buahCabe Rawit Merah
  7. 1/2 ruasLaos, geprek
  8. 1 lembarDaun salam
  9. SecukupnyaGaram dan kaldu bubuk
  10. SecukupnyaMinyak goreng untuk goreng dan menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bilas ikan untuk menghilangkan bau amis. Goreng ikan setengah matang. Susihkan.

  2. 2

    Ulek bumbu kasar bawang merah, bawang putih, cabe, garam. Untuk tomat diiris sesuai selera dan laos digeprek dulu.

  3. 3

    Tumis bumbu kasar, tambahkan laos, salam, garam, kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Masukan irisan tomat aduk hingga matang. Matikan api.

  4. 4

    Tata ikan dipiring siram sambal di atas ikan tongkol. Sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dini Saraswati
Dini Saraswati @Dini_Sara27
pada
Bogor
Tim Cookpad
Lebih banyak

Resep Serupa