Sárgabarackkal töltött, túrógombóc

Magyarné Nyírő Kati
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Már kipróbáltam a meggyel töltöttet, ami pillanatok alatt elfogyott! Most a sárgabarackkal próbálkoztam, amire azt mondhatom, hogy finomabb, mint a meggyes volt! Próbáld ki te is!

Sárgabarackkal töltött, túrógombóc

Már kipróbáltam a meggyel töltöttet, ami pillanatok alatt elfogyott! Most a sárgabarackkal próbálkoztam, amire azt mondhatom, hogy finomabb, mint a meggyes volt! Próbáld ki te is!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

4 adag
  1. Gombóc hozzávalói:
  2. 500 gtehéntúró
  3. 13 evőkanálbúzadara
  4. 1 evőkanáltönköly búzaliszt
  5. 1 csapott mokkáskanál
  6. 8 gvaniliáscukor
  7. 4 dbnagyobb tojás
  8. 6 dkgolvasztott vaj
  9. Töltelék:
  10. ízlés szerintsárgabarack
  11. Forgatáshoz:
  12. 6 evőkanálolaj
  13. 20 dkgzsemlemorzsa
  14. Öntet:
  15. 250 ggörögjoghurt
  16. 4 evőkanálsárgabarck lekvár

Elkészítés

  1. 1

    A tojásokat ketté választani. A sárgáját az áttört túróhoz adni az olvasztott vajjal, a búzadarával, a liszttel, a sóvalt, a vaniliáscukorral együtt. Alaposan összekeverni. Ezután, óvatosan bele forgatni a keményre vert tojásfehérjét.

  2. 2

    1 órára a hűtőbe tenni, hogy a búzadara felszívja a nedvességet. A sárgabarackot átmosás után darabolni.
    Az olajon világos színűre pirítani a zsemlemorzsát.

  3. 3

    Vizes kézzel 1 evőkanál masszát a tenyerünkbe ellapítani. A közepébe helyezni a sárgabarackot és gombóccá formálni. Enyhén sós vízben, gyöngyözve, kifőzni.

  4. 4

    Amikor feljött a víz tetejére, még 5-6 percig lebegtetve főzni.
    Szűrőkanállal óvatosan kiszedni és a zsemlemorzsában megforgatni. Görög joghurttal elkevert, sárgabarack lekvárral tálalni.

  5. 5

    Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Magyarné Nyírő Kati
Közzétéve:

Szöveges kommentek (4)

Mikoláné Balogh Rózsa
Mikoláné Balogh Rózsa @Mamo_6615912
Kedves Kati! Málnával,ja fagyottan tenném bele, vajon működne-e? /Esetleg előtte megforgatnám kókuszreszelékben./ Köszönöm válaszát!

Hasonló receptek