Puha Túrógombóc
Többfajta túrógombócot kipróbáltam már, de nekem ez lett a kedvencem, mert lágy és omlós :)
Puha Túrógombóc
Többfajta túrógombócot kipróbáltam már, de nekem ez lett a kedvencem, mert lágy és omlós :)
Elkészítés
- 1
A túrót villával vagy habverővel alaposan összetörjük, és elkeverjük a tojások sárgáival, a búzadarával valamint a vajjal (célszerű felolvasztani kicsit)
- 2
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzá forgatjuk a túrós masszához.
- 3
A keveréket 1 órán át a hűtőben pihentetjük.
- 4
Vizet forralunk egy kis sóval, közben pedig a maradék vajat egy serpenyőbe tesszük, és a zsemlemorzsát ezen megpirítjuk amíg kellemes karamell-barna színárnyalatú nem lesz.
- 5
Mikor a víz forr, kisebb golyókat formálunk a masszából, és megfőzzük (amennyiben nem áll össze golyókká, ilyenkor még egy kis búzadarát lehet hozzá adni, amíg formálható nem lesz). Amikor a golyók feljönnek a víz tetejére megfőttek.
# előfordulhat, hogy a golyók leragadnak kicsit az edény aljára, így célszerű 1-2perc után főzőkanállal kicsit megmozgatni őket. - 6
A kész golyókat megforgatjuk a pirított búzadarában, porcukorral meghintve egy kis tejföllel tálaljuk.
Hasonló receptek
-
Túrógombóc Túrógombóc
Túrógombócot se csináltam még soha. De ez a recept bevált. Bátran ajánlom mindenkinek.
-
Túrógombóc Túrógombóc
Nekem ez a recept nagyon bevált. Nincs túlbonyolítva, soha nem esik szét főzés közben, lágy állag marad, és nem utolsó sorban nagyon finom.
kisördög -
-
Pihe-puha túrógombóc Pihe-puha túrógombóc
Nagyon sok receptet kipróbáltam már, de ez valami mennyeien finom! 😋
-
Túrógombóc Túrógombóc
Az alapreceptem fél kg túróból van, de ez annyira finom, hogy már csak 1 kg túróból készítem! 😅😅
-
Túrógombóc Túrógombóc
Sokszor hallom, hogy a túrógombóc nem sikerül. Nekem ez mindig sikerül, már legalább 20 éve. #2019
-
-
-
Grízes túrógombóc Grízes túrógombóc
A túrógombóc és a tejbegríz együtt is mennyei! Ha eddig a klasszikus gombóc változat nem sikerült, akkor ez biztosan fog. A titka az, hogy a tejbegrízt jó sűrűre kell főzni és akkor tökéletes állagúak lesznek a gombócok. Nagyon finom, lágy, könnyed, kellemesen érezni benne a citrom héját, ami elengedhetetlen a túrógombócból. Gyors, hiszen főzni nem kell, csak forgatni a zsemlemorzsában és nyakon önteni egy nagy adag édes tejföllel!😋
-
-
Pihe puha túrógombóc Pihe puha túrógombóc
...rég csináltam már, a párom kedvence. Gondoltam meglepem vele, mire munkából hazaér, köszönetképp a tegnapi nő napi virágokért! 😊💝
-
Túrógombóc Túrógombóc
Anyukám mindig is nagyon finom túrógombócot készített és készít.. így nem vitás, hogy a receptjét megtartottam és ezt használom :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)