Ayam Asam Manis

Sda Sda
Sda Sda @cook_18493693
Netherlands/Indonesia

Anak kost

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. 3 buahwortel, iris tipis
  2. 1 buahbawang bombay, iris tipis
  3. Minyak goreng untuk menumis
  4. Ayam goreng
  5. 500 gramdada ayam fillet, potong bite size
  6. Garam
  7. Lada bubuk
  8. Bawang putih bubuk
  9. Jahe bubuk
  10. Kaldu
  11. 1 sdmtepung maizena
  12. 4 sdmtepung terigu
  13. 1 sdtbaking powder
  14. 150 mlair
  15. Minyak goreng untuk deep fry
  16. Saus
  17. 4 sdmsaus tomat
  18. 100 mlair
  19. 1/2 sdmtepung maizena
  20. 2 sdmgula pasir
  21. 1 sdmcuka
  22. 1 sdmkecap asin
  23. Garam

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Ayam goreng: marinasi ayam dengan garam, lada, jahe, bawang putih bubuk, dan kaldu selama 30 menit. Di wadah lainnya, masukkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan air, aduk dengan whisk. Setelah dimarinasi, masukkan ayam ke dalam adonan dan aduk hingga merata. Deep fry ayam, tiriskan selama beberapa menit, kemudian deep fry kembali agar renyah.

  2. 2

    Saus: masukkan semua bahan saus ke dalam wadah/mangkok, aduk dengan whisk.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak goreng, tumis wortel dan bawang bombay hingga agak layu. Masukkan saus dan didihkan hingga kental dan menyusut. Masukkan ayam goreng, aduk rata. (Tambahkan bahan lain sesuai selera, misal: cabai, paprika, atau nanas)

  4. 4

    Bon appetit!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sda Sda
Sda Sda @cook_18493693
pada
Netherlands/Indonesia
Anak kost. Resep masakan dengan bahan seadanya senemu-nemunya di local store atau toko turki atau toko maroko atau toko asia atau toko suriname *update: I added review on some recipes because nobody's perfect and I'm still learning to cook ;)*update: started this account when I learned to cook for the first time when I lived in the Netherlands. When I moved back to Indonesia, I thought I would never cook again but then I think I'll give it another try ;)*update: most of the recipe were made for a few portion or even for only one person, feel free to adjust the amount of the ingredients if you want to cook more portions ;)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa