لیمو ها رو پوستشو میگیریم(اگه لیموتون زرد و آبدار باشه میش با پوستم گذاشته) خرد میکنیم هستشو در میاریم چون هسته باعث تلخی ترشی میش

فلفل خشک هامون رو میکوبیم با نمک به لیمو ها اضافه میکنیم اگه نمکتون دریایی باش باعث میش ترشی بهتر آب بندازه اگه هم ندارین که مشکلی نداره همون نمک معمولی استفاده کنید

ظرفمون رو تمیز شسته و خشک کرده مواد رو میریزیم توش به مدت ی هفته میذاریم جلو نور خورشید در طول این مدت با قشق چوبی هم بزنید تا قشنگ آب بنداز ترشی بعد ی هفته آماده هست ،،،نوش جان 🤤