Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Mrożone krewetki włożyć do miski, wlać letnią wodę i rozmrozić. Nieobrane krewetki obrać z pancerzy (pozostawić ogonki). Nieoczyszczone krewetki naciąć lekko nożem wzdłuż tułowia i usunąć czarne jelito. Tak przygotowane krewetki opłukać i dokładnie osuszyć.
- 2
Na patelni podgrzać połowę masła, włożyć drobno posiekany czosnek (i chili jeśli używamy) i smażyć przez pół minuty. Włożyć krewetki i smażyć przez minutę z jednej strony.
Wlać wino i na większym ogniu odparować, lub dodać sok z cytryny. Zmniejszyć ogień do średniego, krewetki przewrócić na drugą stronę i smażyć przez kolejną minutę. - 3
Przewrócić krewetki rozcięciem do dołu i smażyć jeszcze przez pół minuty. Na koniec dodać posiekaną natkę pietruszki, resztę masła i oliwę extra vergine. Roztopić masło i odstawić z ognia. Doprawić cytryną, solą i podawać z kawałkami bagietki.
Reakcje
Napisane przez
Podobne przepisy
-
Krewetki Tusi Krewetki Tusi
Inspiracją do powstania tej potrawy był sos z krewetek, którym zostałam dawno temu poczęstowana, wzbogacony o por i natkę pietruszki był przez lata udoskonalany przez członków naszej rodzinki, a obecnie jest naszą najczęściej przygotowywaną potrawą.
-
Krewetki w sosie czosnkowym Krewetki w sosie czosnkowym
Meksykański przepis na przygotowanie krewetek z pieczonym czosnkiem - Camarones al Mojo de Ajo#meksyk
Antonio.M -
Krewetki w 15 minut Krewetki w 15 minut
Prosty i szybki przepis na bardzo aromatyczne i rozpływający się w ustach krewetki. Delikatne białe wytrawne wino idealnie będzie pasować do tego dania.
-
-
-
-
-
Krewetki z porem Krewetki z porem
Przepis mojej mamy na krewetki w porze na winie, idealne danie na kolację
-
Więcej polecanych przepisów
Komentarze