Blanched Broccoli Florets

Ini lah caranya untuk mendapatkan sayur kekal ranggup dgn warna yg cantik tak layu dgn menggunakan ice bath utk berhentikan proses masak sayuran tersebut.
Blanched Broccoli Florets
Ini lah caranya untuk mendapatkan sayur kekal ranggup dgn warna yg cantik tak layu dgn menggunakan ice bath utk berhentikan proses masak sayuran tersebut.
Cara Memasak
- 1
Panaskan air dgn sesudu garam.
- 2
Tunggu sehingga menggelegak baru masukkan broccoli. Biarkan selama 1 minit.
- 3
Sediakan sebekas air dan masukkan ketulan ais. Setelah cukup 1 minit toskan broccoli tadi dan lalukan dengan air paip kemudian masukkan kedalam bekas ais (ice bath) tadi biarkan seketika.
Boleh juga digunakan utk sayuran lain so apabila kita memasak utk buat sayuran kita boleh masak dgn sekejap shj dan sayuran tetap akan ranggup.
Resipi Sepertinya
-
Sambal paru Sambal paru
Utk mendapatkan warna yg cantik berkilat semasa masak sambal masukkan terus gula awal2 bersekali dengan cili. Hani Shaimi -
Pengat pisang nangka #Umie Pengat pisang nangka #Umie
Sukarnya mendapatkan pisang nangka yang besar dan manis. Alhamdulillah rezeki terpandang pisang yang didamkan di sebuah gerai sayur-sayuran. Kali ini untuk makan sendirian, jom masak pengat pisang yang bahannya sangat mudah. Dr. Zie Azizah -
👩🍳Broccoli Quiche (Paratha) 👩🍳Broccoli Quiche (Paratha)
Quiche (/'ki:J/ KEESH) ialah tart Perancis yang terdiri daripada kerak pastri yang diisi dengan kastard yang sedap dan kepingan keju, daging, makanan laut atau sayur-sayuran.Quiche ini pula ialah quiche/tart yang menggunakan paratha frozen, satu inovasi bahan yang menarik untuk dicuba. Sesuai untuk minum petang🎉Tak sangka, rasanya sungguh sedap🤗TQ resipi inspirasi sis @cook_aathirahNnur 🌹#Pejuang2KResipi1411/2K Mahadiah -
Telur Bistik Telur Bistik
Telur Bistik Kak Long telah #cooksnap resepi @dapurummi_2010 untuk di jadikan bento lunch box Kak Long hari ini. Kadang-kadang sampai beku dah nak pikir menu apa yang nak dibawa bekal ke pejabat.Cuma bahan sayur Kak Long menggunakan apa saja sayur yang ada dalam peti sejuk Kak Long. Nana Isya -
Healthy broccoli chicken Healthy broccoli chicken
Brokoli; sayuran sihat yang dikenali sebagai kubis bunga hijau ini agak popular dikalangan bangsa cina. Sayuran ini juga dikatakan antara hidangan ketika jamuan makan besar sebelum Perayaan Baru Cina .Sayuran ini sangat tinggi khasiatnya dan memberi pelbagai manfaat kepada kesihatan. Selain ditumis atau dikukus, pelbagai hidangan enak yang boleh dimasak dengan menggunakan brokoli.Antara 7 kahsiat dari brokoli adalah ianya mampu mengurangkan berat badan, ianya menjadikan mata ,kulit , jantung , tekanan darah , tulang dan gigi yang sihat. Brokoli juga dapat mengelakkan sembelit.#chinesefoodsihat Ziana Chesaad -
Bawang goreng Bawang goreng
Bawang goreng selalu ada waktu makan sup daging. Macam wajib gituh untuk lengkapkan set sup daging tersebut.. Tapi kali ini jd pelengkap sup sayur plak.. Selamat mencuba semu Puan Nurul -
Air Ribena Soda Longan Air Ribena Soda Longan
Masak Apa Purple? Saya tak masak tetapi saya membuat air Ribena kerana warna buah blackcurrant juga warna purple. Inspirasi daripada @dapurdee tetapi saya tidak menggunakan sirap Ribena sebab itu warna nya kurang gelap kerana dicampurkan dengan air aiskrim soda dan sirap longan. Dah lama sebenar nya nak cooksnap resipi Mahadiah ni tetapi asyik tak kesampaian. Dapur Yusfarisyia -
Jus Tembikai Dan Belimbing Besi My Baby Boo Jus Tembikai Dan Belimbing Besi My Baby Boo
Selepas melihat resipi banana oat pancakes yang Lailer buat pagi tadi, Jekfer terus basuh muka, gosok gigi dan minum sedikit air dan capai kunci kereta nya untuk ke kedai yang berdekatan untuk membeli bahan-bahan pancake. Terpandang banyak buah-buahan di tepi jalan kedai tersebut. Di antaranya buah tembikai buah yang disukai Lailer dan buah belimbing besi kesukaan Jekfer, tak tahu nak pilih buah mana yang harus dibeli. Jekfer akhirnya membeli kedua-dua buah tersebut.Cuaca tengahari tadi tersangat lah panas nya. Jekfer bercadang hendak membuat jus tembikai untuk diminum kerana dia selalu melihat Lailer sering membeli jus tembikai sewaktu Lailer mula-mula datang ke kampung dahulu. Alang-alang nak buat jus tembikai, Jekfer bereksperimen mahu membuat gabungan buah belimbing besi dan tembikai. Dan, taraaa.. siap sudah minuman tembikai dan belimbing besi. Jekfer snap gambar minuman itu dan hantar ke WhatsApp Lailer. Lailer terharu sangat kerana suami dia masih ingat lagi minuman kesukaan isteri dia. Minuman ini boleh menyegarkan badan ketika cuaca panas. Dapur Yusfarisyia -
Dragon Fruit Milkshake Dragon Fruit Milkshake
Masih lagi misi menghabiskan lebihan bahan-bahan masakan/makanan di dapur. Ada lagi lebihan buah naga dan buah nenas. Apa lagi? Buat milkshake la, dapat hilangkan haus lepas vacuum rumah 😂. Buah naga warna merah ni memang cantik sangat warna nya. Boleh dipelbagaikan dalam mana-mana menu. Kombinasi warna apabila dicampur dengan susu memang cantik menjadi merah jambu. Dapur Yusfarisyia -
Jus Buah Naga Jus Buah Naga
#cooksnap daripada cookpader @yananye_cook . Cerita kami agak sama 😆 tamak punya hal, beli banyak buah naga, kekonon nak buat tu la.. ini la.. akhir nya buah hampir mengering di dalam peti sejuk. Bagi kat mak mertua juga sebab mak mertua memang suka makan buah-buahan. Resipi saya ni, saya tambah beberapa bahan mengikut tekak suami saya 🙏🏻🤗 Dapur Yusfarisyia -
Broccoli Tauhu Telur | 6 bahan Broccoli Tauhu Telur | 6 bahan
Jom kita cuba resepi sayur broccoli yang super mudah dan sedap ini. Seisi keluarga saya memang gemarkannya. Mardiana Jaafar -
Tips: Cara kekalkan kerangupan sayur segar sehingga 2 minggu Tips: Cara kekalkan kerangupan sayur segar sehingga 2 minggu
Sayur2 segar terutama jenis yang enak dimakan ranggup Dan juicy perlu dimasak serta merta selepas tuai atau pun selepas bila,Sekiranya disimpan lama, sayur mulai layu dan tidak ranggup lagi.Saya kongsikan tip menyimpang sayur jenis rangup untuk kekal lebih lama,Contoh sayur2 seperti asparagus, capsicum, kacang panjang, timun batang.#goldenapron2020#kitajagakita#soalan2 Zleq Kha
Lebih Banyak Resipi
Komen (2)