کره پنیر پودر قندبا همزن زده تا نرم و یکدست شه سپس شیرخشک بکینگ پودر و آرد رو اضافه کرده و با دست مخلوط کرده تا خمیر یه لطیفی به دست بیادزیاد ورز ندید تا خمیر به روغن نیفته

برای داخل شیرینی از خرمای نرم شده و هسته گرفته شده که کمی با هل و دارچین و کره مخلوط کردید استفاده کنید
کمی از خمیر برداشته و مقداری خرما میذاریم و اون رو گرد میکنیم یا قالب شیرینی خشک میزنیم
و در سینی فر قرار میدیم با دمای ۱۸۰ فقط زیرش طلایی شه کافیه.

نکته:خمیر مقداری نرم هست فقط وقتی که تو دست نچسبید خوبه پس آرد اضافه اصلا نمیزنیم چون بعد پخت شیرینی ها خشک میشه
نکته:اگه باهمزن تا آخر خمیر درست بشه بهتره،اگه با دست ورز بدین ممکنه خمیر به روغن بیافته بعد از پخت خشک بشه

حتما روی شیرینی ها یه طرحی بندازین تا زیباتر بشه
اگه خواستین شیرینی هاتون رو رنگی درست کنین،بعد از آماده شدن خمیر،بهش چند قطره رنگ خوراکی دلخواه اضافه کرده

نوش جان