Sambal cobek terubuk

Shemangat Shanee
Shemangat Shanee @shanee_60

Makanan enak, sehat menggugah selera yg selalu di buatkan nenek dan ibuku di kampung halaman.
Jika d hidangkan dengan nasi "akeul" Hangat dan ikan asin ganggang hau akan menyebabkan semuanya lupa sudah makan 1 piring. 😆😆😆

Sambal cobek terubuk

Makanan enak, sehat menggugah selera yg selalu di buatkan nenek dan ibuku di kampung halaman.
Jika d hidangkan dengan nasi "akeul" Hangat dan ikan asin ganggang hau akan menyebabkan semuanya lupa sudah makan 1 piring. 😆😆😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 orang
  1. Bahan utama
  2. 1 ikatterubuk (biasanya isi 10 pcs)
  3. Sambal cobek
  4. 5 buahcabe rawit (opsional tingkat kepedasannya)
  5. 2 buahbawang merah ukuran sedang
  6. 1 ruaskencur (kupas)
  7. 1 ruasjahe (kupas)
  8. 1 buahtomat ukuran sedang
  9. 1/2 sdtterasi
  10. Garam, gula, penyedap rasa (secukupnya)
  11. 1/2 gelas belimbingair panas (secukupnya)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bakar terubuk bersama kulitnya hingga gosong kering2, lalu kupas ambil isi terubuknya. Atau bisa juga kalau tidak d bakar di kupas terubuknya di ambil isinya kemudian d kukus hingga matang.

  2. 2

    Sambil menunggu terubuk bakar atau kukus nya matang. Mari kita buat sambal cobeknya.

    Uleg semua bahan sambal cobeknya, tambahkan garam, gula, penyedap rasa, lalu siram dengan air panas hingga becek- becek, tes rasa.

  3. 3

    Jika sudah ok rasanya, masukan terubuk yang sudah matang ke dalam sambal cobek, lalu tekan- tekan sedikit dengan ulekan hingga sambal meresap kedalam terubuk. Selesai, selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shemangat Shanee
Shemangat Shanee @shanee_60
pada

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa