الخبز المنفوخ بدقيق القمح الكامل

ام هاجر
ام هاجر @cook_14983680
شارك

المكوّنات

  1. 2 كاسدقيق القمح الكامل
  2. 3 كؤوسفرينة
  3. 1 م كخميرة فورية
  4. 1 م كسكر
  5. 2 م كزيت زيتون او زيت عادي
  6. ماء دافئ

الخطوات

  1. 1

    في اناء العجانة نضع الماء الدافئ مع الخميرة والسكر ونمزج جيدا ونغطيها ونخليها بضع ثواني ثم نضيف الزيت ودقيق القمح الكامل والفرينة ونجمعها بالماء الدافئ باستعمال اليد ونضعها في العجانة ونتركها تعجن عشر دقائق ونتركها تختمر حوالي عشرين دقيقة.

  2. 2

    نصنع من العجين كويرات ونبسطها في دقيق القمح الكامل ونضعها فوق قماش ونغطيها عند الانتهاء مباشرة نسخن مقلاة ثقيلة ونضع الخبزة الاولى عندما تشتد قليلا الخبزة من تحت نقلبها نتركها بضع ثواني ثم نعيد قلبها ونقوم مرة على مرة بتدوير الخبزة حتى تنتفخ ونتركها تطهى من كلتا الجهتين.

  3. 3

    يمكن العجن باليد والعجينة تكون طرية ليست رخوة لكي ينتفخ الخبز.

  4. 4

    صحة وهنا.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
ام هاجر
ام هاجر @cook_14983680
نُشرت في

التعليقات (8)

وصفات مشابهة