نبدأ بسم الله الرحمن الرحيم. في وعاء نقوم بنقع الارز بالماء ابدافئ، وفي هذه الوصفة يجب ان نتجنب قدر الامكان الملح لانه يعمل على منع السوايل من الخروج وبالتالي اعاقة برنامج الرجيم

في قدر على النار نضع اربع اكواب من الماء و القليل من زيت الزيتون والبهارات جميعها ونحرك جيدا حتى يبدأ بالغليان.

على قدر اخر على النار نضع طبقة من البطاطا المقطعة والطماطم المقطع ثم نضيف مغلف البازيلاء والجزر يمكن ان نضيف قطع الدجاج منزوع العظم بداخلة حسب الرغبة.

نقوم بتصفية الارز ووضعه فوق البازيلاء والجزر وتوزيعه بالتساوي على القدر ، ثم نضع الماء والبهارات التي غليت مسبقا و نضعها على النار.

في الخمس دقائق الاولى نترك النار على درجة عالية ثم نقوم بتخفيض النار وتغطيه القدر و ننتظر حتى تنضج.

عند ادخال المعلقة الى اسفل القدر واخراجها من غير وجود ماء نكون قد تأكدنا من نضج الوصفة نغلق النار ونتركها قليلا ترتاح، بعد ذلك نقلب القدر على صينية حتى تصبح على شكل كعكة ثم نقوم بقلي اللوز بالقليل من زيت زيتون ثم نضعها على وجه الاوزي. و الف صحة وعافية 💖💖