شوید پلو با مرغ

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
اهواز

همیشه برای پخت مرغ ، دنبال تنوع های زیادی هستم و سعی میکنم هر بار یه جور درست کنم 😋 تا از روزمرگی های پر تکرار دور باشم .
وقتی تکرار به جون زندگی و روزمره گی های آدم بیفته ، خیلی بی‌حوصله میشه ، عصبی میشه و همش افکار منفی می‌کنه .
پس سعی میکنم با همین تغییرات ساده و خوشمزه خودم و مشغول کنم 🥰
و از همه ی تکرارها دور باشم .
مشکلات واسه همه هست ، هر کسی به به مدل درگیر این زندگی کردن هاست .
زندگی می‌کنیم برای زنده بودن .
پس میشه با کوچکترین تغییرات ، حال دلتو خوب کنی .
به شرطی که خودت بخوای 💪🏻🌼
و تصمیم بگیری 💪🏻 که تغییر کنی .
من خواستم و تصمیم گرفتم 🥰
پس تو هم میتونی دوست مهربونم 😍
واسه همین چند وقته کار خونگی و آنلاین جدیدی و شروع کردم 🥰 و خداروشکر حالم خیلی بهتره .
کنار دوستهای مهربونی هستم که همیشه همراهم بودن😍و تنهام نزاشتن 🥰
به من ، و کار جدیدم اعتماد کردن 💪🏻 و خدا رو شکر خیلی راضی بودن .
من هم از این حس قشنگ 🥰 که به خواهرای گلم دادم ، خیلی شادم .
و این میشه ، انگیزه
انگیزه ای برای زندگی ، برای ادامه دادن ها و تلاش برای حال خوب .
من اینجا از همه ی مهربونم هایی که کنارم بودن و به من اعتماد کردن 💓 ممنونم .
Lavish_mishan
atefe_motevalli
matbakhe_leyla
Cook_MM
nazaninzahra2021
Mahnoosh_cook

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
#سرآسپز_طلایی
#پلو_مرغ
#شوید_پلو_بامرغ

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
4 نفر
  1. 3 پیمانهبرنج
  2. شوید خشک یا تازه به مقدار لازم
  3. نصف پیمانهباقلا پخته شده
  4. 4 تکهمرغ
  5. 2 عددپیاز
  6. 2 حبهسیر
  7. 1 عددعصاره مرغ الیت
  8. 2 ق غرب گوجه سرصاف
  9. نمک فلفل زردچوبه دارچین کمی
  10. زعفران آب کرده به مقدار لازم

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    برنج را با آب و نمک خیس کنید.
    شوید خشک را با مقداری آب خیس کنید تا شن های ریز ته نشین شوند.
    بعد مقداری آب برای پخت برنج روی گاز بزارید تا جوش بیاد.
    وقتی جوش اومد آب برنج را خالی کرده و در آب در حال جوش بریزید.
    باقلای پخته شده را هم اضافه کنید ، بعد از پختن برنج ، آبکش کنید.
    بعد کمی روغن ته قابلمه بگذارید.
    تهدیگ مورد نظر را گذاشته (من سیب زمینی گذاشتم) و یک لایه برنج و یک لایه شوید خیس خورده (فقط روی شوید را با کفگیر سوراخ دار جدا کنید و روی برنج بریزید)
    برنج را دم کنید.

  2. 2

    پخت مرغ :
    به تکه های مرغ نمک و زردچوبه بزنید و داخل روغن داغ سرخ کنید.
    دو قاشق زعفران دم کرده غلیظ روی مرغها بریزید و خوب سرخ کنید.
    بعد مرغها را از روغن جدا کنید.
    و در همان روغن پیازهای رنده شده (رنده درشت) و سیر خرد شده را بریزید.
    تا طلایی شوند.
    کمی زردچوبه بزنید ودو قاشق رب گوجه را افزوده و تفت دهید.
    بعد فلفل و دارچین بزنید.
    دو لیوان آب اضافه کرده و مرغها را اضافه کنید.
    عصاره ی الیت را پودر کنید و روی مرغ ها افزوده و اجازه دهید تا با حرارت ملایم پخته شود.
    بعد از پخت نمک‌ غذا را چک کنید.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (91)

رادمهرآوه
رادمهرآوه @cook_farvashi_63
به به 👏 فوق العاده عالی و زیباااا 🤩👌احسنت گلم 👏 دستت طلا نوش جان 🌺💞🌺💞🌺

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه