Crepes Leker Crispy Teflon

Haii moms..
Karena banyak pertanyaan, "Kenapa punya saya ngga krispi?" Jadi saya beri beberapa tips sebisa saya yaa ☺️
Untuk teflonnya saya pakai dari merk Steincookware, saya pernah pakai teflon biasa dari merk lain tapi hasilnya kurang memuaskan. Hasil kulit luarnya agak bentol² tidak semuluss pakai teflon dari Steincookware 😅🙏🏻
Saya pernah bikin dan krispinya bisa tahan maksimal 2 hari aja. Loh kok cuma 2 hari aja? Iya karena max 2 hari sudah ngga selamat alias habiss ludes. Siapa yang bisa nahan godaan krispinya crepes? Alhasil cuma bertahan 2 hari di toples hehehe bercanda 😄😄
Caranya agar krispi tahan lama adalah.. bikin kulitnya jadi tipis sekali, gunakan api kecil agar tidak cepat gosong. Jika pakai topping selai cukup pakai sedikit saja, oleskan merata ke kulit crepes, tunggu hingga kulit crepes kecoklatan dan kadar air/minyak di selainya berkurang. Ini tips agar crepesnya kriuk tahan lama.. gunakan topping yang tidak mengandung banyak air/minyak, contohnya meses atau keju parut. Kalau pakai topping yang mengandung banyak air seperti selai stoberi, glaze, SKM harus ditunggu lebih lama lagi hingga kandungan air/minyaknya berkurang.
Setelah itu dapat disimpan dalam toples kedap udara, InsyaAllah tahan krispi hingga keesokan harinya.
Memang butuh banyak usaha, sabar, dan tahan capek untuk bikin selembar crepes yang ngabisinnya ngga sampai semenit 😄
Semangat moms 💞💕
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan menjadi satu, aduk rata menggunakan whisker.
- 2
Saring dan tuang ke wadah lain agar adonan lebih halus, tidak bergerindil
- 3
Panaskan teflon anti lengket menggunakan api kecil. (Catatan : wajib menunggu teflonnya benar² panas merata yaa, agar warna crepesnya mulus rata, tidak bentol-bentol)
- 4
Tuang 1 sendok sayur adonan crepes ke dalam teflon. Ratakan hingga tipis.
- 5
Taburkan topping sesuai selera. Saya menggunakan selai stroberi, keju, coklat, dan pisang.
- 6
Tunggu hingga kulit crepes menjadi kecoklatan, lalu lipat sesuai selera.
- 7
Angkat dan dinginkan sejenak hingga suhu menurun, agar kulitnya krispi.
- 8
Crepes siap dinikmati 💖
Ditulis oleh
Resep Serupa

Crepes Leker Crispy


Crepes / Lekker Sederhana


Crispy Crepes/ Lekker kesukaan anak-anak


Leker/Crepes Ekonomis


Crepes Leker Crispy Teflon


Crispy Crepes Teflon (Leker)


Crepes Lekker Teflon 24cm


Crepes Leker Crispy Teflon


Crepes Leker Teflon


Kue leker/Crepes teflon


35. Leker Crepes Teflon


120. Crepes aka lekker


Lekker/crepes teflon


Leker / Crepes isi Selai Buah Naga


Leker (crepes ala2)


Crispy Crepes/Classic Lekker


Crepes Teflon (Crispy Lekker)


Crepes / Leker


Crepes Teflon Simpel (Leker)


Crepes Lekker Crispy


LEKKER / CREPES tipis, renyah tahan lama & ekonomis


Crepes Leker Kress Rasa Red Velvet


Crepes/leker anti gagal


Crunchy Pandan Crepes Teflon (Leker)


Leker Crispy Teflon/ crepes


Leker Crispy (Crepes)


Crispy crepes/lekker


Crepes/Lekker


Crepes Lekker Krispi


Crepes / Kue Lekker

Komentar (44)