Meggyes-mákos szórt pite (Gluténmentes)

Kissné Zilahi Katalin
Kissné Zilahi Katalin @cook_7673831

Az elronthatatlan örök kedvencem! És ez a meggyes-mákos variáció különösen finom! :)

Megosztás

Hozzávalók

60 perc + pihentetés
1 tepsi
  1. 15 dkgvaj
  2. 35 dkgrizsliszt
  3. 25 dkgporcukor
  4. 12 grsütőpor
  5. 1 kgmeggy (magozva)
  6. 20 dkgdarált mák
  7. 1 dbcitrom reszelt héja
  8. 1 tkőrölt fahéj
  9. 4 dbtojás
  10. 4,5 dltej
  11. 1 kk

Elkészítés

60 perc + pihentetés
  1. 1

    Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport és a cukor 1/3 részét. Egy másik tálban kézi habverővel összekeverjük a tojásokat, a tejet és a cukor 1/3 részét. A meggyet összekeverjük a darált mákkal, a maradék 1/3 rész cukorral, a fahéjjal, és a reszelt citromhéjjal.

  2. 2

    Egy 25x35 cm-es tepsit vastagon kikenünk vajjal, rászórjuk a lisztes keverék felét. Erre kerül a mákkal, a cukorral, a fahéjjal és a reszelt citromhéjjal összekevert meggy, majd a lisztes keverék másik fele. A tetejére csorgatjuk egyenletesen a tejes-tojásos-cukros keveréket. végül rálocsoljuk a maradék olvasztott vajat. Egy hurkapálcával néhány helyen megpiszkáljuk, hogy a tejes lé jól le tudjon folyni a tepsi aljáig.

  3. 3

    Végül rálocsoljuk a maradék olvasztott vajat. Egy hurkapálcával néhány helyen megpiszkáljuk, hogy a tejes lé jól le tudjon folyni a tepsi aljáig. 30 percre félretesszük, hogy a liszt kicsit felszívja a nedvességet, ennyi idő alatt a sütő is bőven felmelegszik 180 C fokra, majd 40-45 perc alatt szép pirosra sütjük. Megvárjuk, amíg langyosra hűl, és csak azután szeleteljük fel. A tetejét megszórhatjuk vaníliás porcukorral, én nem szoktam, mert nem szeretjük a túl édes sütiket.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Kissné Zilahi Katalin
Közzétéve:

Hasonló receptek