Bahan-bahan

  1. 180 gramtepung ketan putih
  2. 25 gramtepung beras
  3. 75 gramkelapa parut/dari setengah butir kelapa
  4. Sejumputgaram
  5. secukupnyaAir hangat
  6. Bahan saus:
  7. 5 butirgula merah
  8. 2 sdmgula pasir (untuk tambahan)
  9. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dalam wadah tepung ketan, tepung beras, garam & kelapa parut. Lalu tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai adonan bisa di bentuk.

  2. 2

    Setelah itu bentuk adonan sesuai selera, setelah di bentuk saya tusuk-tusuk bagian adonan yg sudah di bentuk supaya pas di goreng nanti tidak meletup-letup.

  3. 3

    Selesai adonan di bentuk semua diamkan sebentar sambil panaskan minyak goreng, lalu goreng dengan api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan

  4. 4

    Sambil nunggu gemblong yg sudah di goreng aga dingin kita lanjut bikin saus gulanya ya, iris/potong- potong gula merah supaya lebih cepat larut nya campur dengan gula pasir dan sedikit air (kurang lebih 3sdm). Lalu larutkan dengan api kecil sampai banyak gelembung/aga meletup-letup kalo sudah masukan gemblong dan aduk-aduk dengan larutan gula sampai tercampur rata, matikan kompor dan terus di aduk ya. Kalau sudah rata bisa langsung di angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ayu Apriani
Ayu Apriani @cook_16405295
pada
Cikarang
Alhamdulillah hampir tiap hari masak, walaupun masakan sederhana yg penting suami & anak2 suka🤗
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya