Brassói aprópecsenye

Andrea Bognár
Andrea Bognár @bognar_andrea
Budapest

Nagyon szeretjük, nem is értem miért készítem olyan ritkán 🤔🙂
Sokan zöldborsót is adnak hozzá, de mi így szeretjük jobban borsó nélkül 🙂

Brassói aprópecsenye

Nagyon szeretjük, nem is értem miért készítem olyan ritkán 🤔🙂
Sokan zöldborsót is adnak hozzá, de mi így szeretjük jobban borsó nélkül 🙂

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
4 fő
  1. 1 kgsertéslapocka
  2. 20 dkgfüstölt szalonna
  3. 4 gerezdfokhagyma
  4. 15 dkgvöröshagyma
  5. 1 evőkanálzsír
  6. ízlés szerintsó és bors
  7. 1 teáskanálpirospaprika
  8. 1 evőkanálmajoránna
  9. 2 kgkrumpli
  10. bő étolaj a krumpli sütéshez

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A zsírt egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a kockára vágott szalonnát, amint üveges lesz, hozzáadjuk a szintén kockára vágott hagymát, ezt is üvegesre pároljuk majd hozzáadjuk a húst

  2. 2

    Feheredésig sütjük a húst majd az egész apróra vágott fokhagymát, lehet fokhagymapréssel is beletenni, hozzáadjuk a pirospaprikát a sót és borsot, felöntjük kevés vízzel és fedő alatt puhára főzzük a húst

  3. 3

    A krumplit megpucoljuk, apró kockára vágjuk, alaposan felitatjuk a vizt és forró a
    olajban kisütjük

  4. 4

    Amint puha a hús, fedő nélkül főzzük tovább és zsírjára lesütjük, majd a lecsepegtetett sültkrumplival összekeverjük, így tálaljuk.
    ha még szükséges sózzuk meg.

  5. 5

    Jó étvágyat 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Andrea Bognár
Andrea Bognár @bognar_andrea
Közzétéve:
Budapest
Szeretek sütni, fözni, az ízekkel kisérletezgetni a család nagy örömére :)
Olvass tovább

Szöveges kommentek (8)

Kriszta 147
Kriszta 147 @cook_6552393
Nagyon jól néz ki, hétvégén elkészítem. ❤️

Hasonló receptek