Majoránnás csirke -gluténmentesen

A csirkecombokat előkészítjük. Felesleges bőrt levágjuk. Sózzuk, esetleg borsozzuk. Lisztbe forgatjuk. Próbáltam csont nélküli combból illetve lebőrözve is, de úgy nem olyan finom a végeredmény.

A csirkecombokat elősütjük. Majd egy nagyobb, magasabb jénai edénybe tesszük.

A csirkecombokat megszórjuk 2 evőkanálnyi majoránnával. Felöntjük a húslevessel, amit előzőleg ráöntünk a csirke sütés után visszamaradt zsírra. A forró levessel a letapadt ízanyagok feloldódnak és ízesíti az ételünket.

Kb. 400 ml tejfölt elkeverünk a hús főzőlevével. Majd ezt visszaöntjük.

Elkeverjük, vigyázzunk, nehogy kicsapódjon. Kb. 20 perc még a sütőben. Ezután tálalhatjuk.

Most krumplipürével tálaltam, de főtt tészta, rizs is lehet a köret.