نجمع كل المكونات عدا الطحين نمزج جيدا بالضراب اليدوي

نضيف الطحين تدريجيا حتى نحصل على عجين طري يلتصق باليد

نتركه يختمر نصف ساعة حتى ساعة

نرش العجين على طاولة العمل و نفتح العجين حوالي 7ملم

نقطعه بقطاعة داءرية نكمل كل العجين نقلي القطع مباشرة في زيت على حرارة متوسطة دون ان ننس وضع الزيت بالملعقة على القطع حتى تنتفخ

نرمدها في السكر و نحشيها بالمربى او الشكولاطة