Karena aslinya Ummu ini orang Suku Sasak di Lombok jadi doyan banget pedes, ditambah lagi Pak Suami makan harus ada sambal.. tengok2 bahan2 dapur ada mangga madu mentah, jadilah muncul ide buat sambal mangga.. BTW bun, kalau di Lombok ini disebut *Beberoq Paok* 😁 dijamin ngileeer, selamat mencoba 😘

Lagi musim mangga dan udah beberapa kali bikin makanan serba mangga. Kemarin ada tetangga kasih mangga muda, ya udah bikin sambal mangga buat teman makan ayam kremes.#week #27#pejuangGoldenApron3#sambalmangga#serbamangga#idemasakanrumah#menusimple

Paling doyan sama sambal mangga,apalagi makannya sama ikan goreng atau bakar,hhmm...bisa abis 1 bakul 😄Resepnya simpel aja lhoo..Coba yukk..

Duluuu bgttt ga tertarik sm sambal ini. Apa rasanya sambal dicampur mangga muda. Soalnya sy ga terlalu suka rujak dan buah2an yg masih mentah. Bahkan waktu hamil pun ga ngidam buah2an asem termasuk rujaknya. Nah ceritanya 4 th lalu waktu pulang dari Jogja mampir makan sore di warung SS Magelang. Trus sy pesen sambal mangga sm Udang gortep. Masya Allah nikmattt. Mangganya dipotong korek api cuco bgtt sm pedesnya sambal. Trus kemarenan sy makan di cabang Warung tsb di kota saya yg merupakan cabang baru. Sy pesen lah sambal mangga lg. Pas dicobain kok rasanya beda jauhhh bgtt ya sm di Magelang..ini model motong mangganya aja beda. Trus porsinya jg dikitt bgt. Agak kecewa karena rasa yg berbeda padahal satu nama. Nah tadi pagi paksu metik mangga. Sy minta satu pgn nyambel mangga. Buka cookpadnya bunda Ummahaqqa nemu resep ini. Langsung bikin dah buat maksi. Ditemenin nasi anget aja sama tempe ngabisin nasi sepiring dan sambalnya sisa setengah. Hmmm....mantapps. Ini sudah sy modifikasi resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5735425-sambal-mangga

Favorit keluarga, sebagian mangga di blender, sambel ny jdi lembut ada extrak mangganya.

Lagi musim mangga, harga cabe lagi murah meriah dan barang melimpah, cuss lahh eksekusii 🍐🌶🍐🌶

Sambal mangga ini salah satu favorit suami. Apalagi makannya pakai pindng patin, benar-benar mantap.

Pertama kali bikin ini, tapi rasanya mantulll karna simple banget bikinnyaaa