Klepon gula aren

Nofitri Yanti Sirait
Nofitri Yanti Sirait @Novie_xander
Tanjung Balai

Teksturnya enak banget yg ini, kenyal dan gampang dibentuk. Juga ga gampang mleyot. Tetap kokoh tapi ga keras. Pokoknya bakalan jd resep andalan kalau buat klepon.
Sumber dari fb resep masakan

Klepon gula aren

32 orang berencana membuat resep ini

Teksturnya enak banget yg ini, kenyal dan gampang dibentuk. Juga ga gampang mleyot. Tetap kokoh tapi ga keras. Pokoknya bakalan jd resep andalan kalau buat klepon.
Sumber dari fb resep masakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung ketan putih (me : rose brand)
  2. 100 grtepung beras
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 bkssantan kara @65gr
  5. 400 mlair hangat
  6. 300 grgula aren, sisir untuk isian
  7. 100 grkelapa kering
  8. Sejumputgaram
  9. 100 mlair
  10. 4 lbrdaun pandan
  11. Secukupnyapasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan taburan kelapa.
    Campurkan kelapa kering, sejumput garam dan air 100ml, letakkan 1 lbr daun pandan diatasnya kemudian kukus. Sisihkan

  2. 2

    Bahan adonan.
    Larutkan santan kara dgn 400ml air hangat.
    Campurkan tepung ketan, tepung beras, garam, pasta pandan dan larutan santan. Ulen sampai bisa dibentuk.

  3. 3

    Didihkan air, kasi 3 lbr daun pandan di airnya, biar wangi

  4. 4

    Kemudian bentuk adonan. Bulat2in kemudian pipihkan dan letakkan gula aren kemudian bulatin kembali.

  5. 5

    Masukkan adonan kedalam air mendidih. Rebus sampai adonan terapung ke permukaan air, tandanya sudah matang.

  6. 6

    Angkat dan tiriskan. Kemudian gulingkan ke kelapa td. Lakukan sampai selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nofitri Yanti Sirait
Nofitri Yanti Sirait @Novie_xander
pada
Tanjung Balai
mami dari 2 org anak cowok yg baru saja mulai hobby buat masak di dapur. gadis sm sekali ga pernah masak. tp krn sudah punya anak jd mulai belajar masak agar bisa buat makanan sehat utk anak dan suami 😙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa