Getuk Singkong Gula Merah

Julina Hsu
Julina Hsu @julina_76

Lagi tertarik untuk membuat kue tradisional….. kali ini pilihannya adalah GETUK, yg konon prosesnya susah karena harus ditumbuk pakai lumpang. Zaman sekarang pakai food processor saja. Cepat dan ndak pake ribet. Kalau tidak mau terlalu halus, jangan kelamaan proses pengadukannya.

Terinspirasi dari resep @diar_yaniska, saya modifikasi sedikit.

Dibuat pada tanggal 10 August 2021

Getuk Singkong Gula Merah

Lagi tertarik untuk membuat kue tradisional….. kali ini pilihannya adalah GETUK, yg konon prosesnya susah karena harus ditumbuk pakai lumpang. Zaman sekarang pakai food processor saja. Cepat dan ndak pake ribet. Kalau tidak mau terlalu halus, jangan kelamaan proses pengadukannya.

Terinspirasi dari resep @diar_yaniska, saya modifikasi sedikit.

Dibuat pada tanggal 10 August 2021

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grsingkong (berat setelah kulit dan serat dibuang)
  2. 150 grgula merah (sisir halus)
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1 sdmbutter
  5. 150-200 grkelapa parut dikukus +/- 10 menit dengan sejumput garam

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus singkong sampai lembut. Dalam keadaan panas masukan ke dalam food processor, tambahkan gula merah dan garam. Setelah tercampur rata masukan butter, aduk rata.

  2. 2

    Masukan ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan plastik/daun pisang. Padatkan. Tunggu agak dingin baru dipotong-potong.

  3. 3

    Sajikan dengan kelapa parut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Julina Hsu
Julina Hsu @julina_76
pada

Komentar

Resep Serupa