Assalamualaikum,wr.wb,,,Sobat Cookpaders,,,Alhamdulillah,,,Kita bisa jalan2 virtual lagi bareng2 #CoboyDolan ke Kota DepokSelain jalan2,pastinya kita bisa belajar dan membuat salah satu menu Khas Kota Depok"Perkedel Kentang Bakar"ini adalah salah satu Kuliner Khas Depok yang menurut Sejarahnya merupakan Menu Warisan Belanda Depok(Pejabat VOC) yang tinggal di DepokBahan utama "Perkedel Bakar" adalah Kentang,ditambahkan olahan protein hewani yaitu Sosis,Beef Slice,Bakso Sapi,Sayuran Hijau dan berciri Khas Aroma RempahBuat Sobat Cookpader,yang Potato Lover's,menu Warisan Belanda Depok ini, bisa jadi pilihan menu yang enak,gurih,mengenyangkan dan menyehatkanSource @atidewdew#CoboyDolan#CoboyDolanNangCode#CoboyDolan_Code#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_madura#AR_PerkedelBakar#PejuangMPASI

Perkedel bakar ini kalo menurut saya agak mirip dengan mashed potato yg saya buat kmrn, hanya saja bedanya yg ini dibakar, mashed potato seluruh bahan2nya sudah matang jd boleh dikukus lagi atau jg langsung dikonsumsi. Sedangkan pada reswo perkedel bakar ini ada daging cincang yg harus dimasak dulu hingga matang. Dan bedanya lagi penggunaan cengkeh. Aroma khas cengkeh yg cukup mendominasi jd ciri khas dari perkedel bakar ini. Saya cooksnap resepmnya mba @ciciliasalamony ... Thanks resepnya mba... Ini saya buat cuma 1/4 dari resepnya mba cicilia. Krn dirmh cuma berdua suami saja.... 😍😘#AR_perkedelbakar#wongkito_sanjokedepok#resepwongkito#wongkitogalo#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_id#cookpad_id

Konon resep PERKEDEL BAKAR KULINER KHAS DEPOK , diwariskan secara turun temurun oleh komunitas orang Depok . ( Belanda Depok , mereka adalah orang-orang pertama yang mendiami Depok ) yang tidak pernah ditulis . Moesje sang juru masak memutuskan bahwa resep PERKEDEL BAKAR KULINER KHAS DEPOK menonjolkan aroma cengkeh dan lada yang khas . Dengan campuran susu bubuk yang dominan dan telur juga daging cincang ( kornet ) Kompas com . PERKEDEL BAKAR ini sudah dinobatkan oleh Pemerintah kota Depok menjadi KULINER KHAS DEPOK . Yang selalu disajikan saat Ulang Tahun kota Depok atau acara penting lainnya . Setelah melihat demo masak yang dibawakan Mba @ciciliasalamony life di ig , Eyang esok harinya langsung eksekusi satu setengah resep dari resep aslinya . Maklum malam Minggu pasukan Bodrex menyerang 😀 . Rasanya Bp.PakSu ini mah rasa hotel bintang 🌟 hangat di tenggorokan .Source : @ciciliasalamonyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15361039-perkedel-bakar-kuliner-khas-depok-ala-cicilia-yustina-salamony?invite_token=9et9k3dyobhDXNku7GRNCsnx&shared_at=1630161492#Pencok_KaDepok#Rekreasi_Depok#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan

Saya buat hanya setengah resep dari resepnya Mba @ciciliasalamonyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15361039-perkedel-bakar-kuliner-khas-depok-ala-cicilia-yustina-salamony?invite_token=ULaNUqhuTqcisqm2RoNSnaDp&shared_at=1628670273Apakah makanan khas Depok? Jika dilihat dari sejarahnya, maka bisa jadi kuliner satu ini merupakan makanan khas Depok. Kentang tumbuk diisi daging dan dibumbui rempah-rempah, lalu dipanggang. Jadilah, Perkedel Bakar.Berbeda dengan perkedel kentang yang umumnya biasa dikonsumsi orang Indonesia, yaitu adonan dibuat bola-bola kemudian digoreng. Perkedel Bakar diletakkan di loyang kaca dan dioven.Selintas, makanan ini ibarat menu-menu barat. Memang, Perkedel Bakar tak bisa lepas dari pengaruh Belanda. Pun, sejarah Depok sangat erat kaitannya dengan Belanda. Tak heran, istilah "Belanda Depok" begitu tenar hingga saat ini.Nah, untuk mengetahui asal-usul Perkedel Bakar, maka perlu juga diketahui kisah tentang "Belanda Depok" atau lebih pantas disebut "Komunitas Orang Depok". Mereka adalah orang-orang pertama yang mendiami Depok.Ada anggapan bahwa orang-orang yang disebut "Belanda Depok" adalah keturunan Belanda yang menetap di Depok. Sebenarnya, sejarah Depok tak lepas dari sosok Cornelis Chastelein. Ia adalah pejabat VOC yang membeli beberapa lahan, salah satunya Depok.Cerita lengkapnya ada di *kompas*🤭🙏#CSDepok_KudapanDepok#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

#cookpadcommunity_depok#rekreasi_depok#csdepok_kudapandepokSource : @filadelfiaUmumnya orang mengenal perkedel dimasak dengan cara digoreng. Namun, kuliner khas Depok yang satu ini justru dibakar, karena itulah disebut juga perkedel bakar. Sama seperti perkedel pada umumnya, perkedel bakar ini terbuat dari kentang tumbuk. Kemudian pada isiannya diberikan daging dan dibumbui rempah-rempah.Perkedel bakar merupakan kuliner khas Depok. Kuliner unik ini tercipta karena adanya pengaruh dari Belanda.Jarang orang tahu kalau kota Depok memiliki kuliner khas. Kuliner khas Depok ini ada yang mendapat pengaruh dari Betawi dan ada pula yang dari Belanda.Khusus dari Belanda, ada perkedel bakar yang merupakan warisan dari Belanda Depok. Perkedel bakar tersebut memiliki sejarah panjang hingga akhirnya ditetapkan sebagai kuliner khas Depok.Resep Mba Cicil ini pakai kornet dan beef slice, tapi karena gak ada stok saya ganti dengan sosis ajah, saya tambah keju didalamnya. Menyesuaikan stok di rumah.

Depok adalah kota yang dipengaruhi oleh dua budaya yaitu budaya kuliner Betawi dan kuliner Belanda.kuliner khas Depok warisan Belanda Depok diantaranya yaitu Perkedel Bakar .Perkedel Bakar ini sudah dinobatkan oleh Pemerintah Kota Depok menjadi Kuliner Khas Depok, yang selalu disajikan saat acara Ulang Tahun Kota Depok dan acara penting lainnya.Resep Perkedel Bakar diwariskan secara turun temurun oleh Komunitas Orang Depok ( Belanda Depok. Mereka adalah orang-orang pertama yang mendiami Depok), yang tidak pernah ditulis.Moesje sang juru masak menuturkan bahwa resep perkedel bakar menonjolkan aroma cengkeh dan lada yang khas.Dengan campuran susu yang dominan dan telur juga daging sapi cincang (kornet).(Kompas.com)Nahhh aku contek niyh resep perkedel bakar nya @ciciliasalamony 🤗🙏🏾 yg enduulllss kacidaa… n kyknya resep yg bakal terulang lagi niyh 🤤🤤#CookpadCommunity_Bogor#Jabodetabek_OlahanPalawija

Jalan-jalan ke Depok mampir di CP mbak Cicilia Yustina Salamony nemu kuliner khas Depok yang mirip bgt sama kentang panggang buatan ibu. Kuliner peninggalan Belanda di Depok itu bernama Perkedel Bakar. Namanya juga perkedel.... terbuat dari kentang tumbuk dan rempah2 khas Indonesia. Bedanya kalau perkedel atau kentang panggang di Yogya khas dengan aroma pala, sedangkan perkedel bakar ini memakai cengkeh utk rempahnya. Bagi yg tdk suka aroma cengkeh yg kuat, bisa dikurangi cengkehnya atau skip saja. Tetap enak dan menggugah selera...#rekreasi_depok#KOPIJOSDOLAN_KEDEPOK#KopiJos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Resep dari mba @mbantukSaya bikin setengah resep dari aslinya ,kebetulan sedang ada posbar menu Depok ,dan menu ini sebetul nya bisa untuk mpasi tinggal di skip bahan rempah nya,cukup menambahkan garam saja ,lembut dan enak pastinya wangi2 aroma bakar#GelarTikar_Depok#Kuliner_Depok#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangMpasiResep asli di bawahhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15430726-perkedel-bakar-kuliner-depok?invite_token=2J7ZGRUbHEhs5F4rNey4f9xG&shared_at=1630227209

setelah 30 tahun lebih tinggal di depok baru kali ini tahu adanya kuliner khas depok yg namanya Perkedel Bakar.Pada umumnya perkedel itu digoreng dengan telur tapi perkedel kali ini dibakar dan rasanya kaya akan rempah menjadi ciri khas kuliner ini dan penggunaan bahannya pun hampir sama dengan perkedel pada umumnya, hanya saja disini bahan yg membedakan adanya susu bubuk dan cengkeh yg dihaluskan dan dicampurkan dalam adonan perkedel.resep ini terinspirasi oleh mba @ciciliasalamony dan bahannya disesuaikan dengan yg ada dirumah#CSDepok_KudapanDepok#Rekreasi_Depok#CookpadCommunity_Depok

Source : @dewdew_darrudewihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15429299-perkedel-bakar-kuliner-khas-depok?invite_token=m28itzbug5sTTYVKqcB92GTe&shared_at=1630338851Baru tau depok punya makanan khas, selama ini cuma tau sesuatu yg khas dari depok cuma kopi liong haha jadi kali ini boleh yuk kita coba. Karena ini harus pake oven yah dan berhubung aku gak ada oven jadi panggangnya pake ala-ala survival.

Depok adalah kota yang dipengaruhi oleh dua budaya kuliner Betawi dan kuliner Belanda.Nah resep dari mommy @ciciliasalamony ini mengusung kuliner khas Depok warisan Belanda yaitu Perkedel Bakar.Terimakasih resepnya ya momm...#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

Bismillah,setor resep ke 637Source resep @ciciliasalamonyPerkedel bakar adalah kuliner khas Depok, resep warisan Belanda di Depok, secara turun temurun dan diperkenalkan setiap ulang tahun Kota Depok.Jujur selama saya tinggal di Depok, baru kali ini dengar Perkedel Bakar, sepintas membayangkan perkedel seperti pada umumnya dengan bentuk bulat/oval pipih, tapi dimasak dengan cara dibakar seperti sate, uli bakar, ayam bakar, ikan bakar.Ternyata setelah menyimak sharing dari #TemanCoDe mbak @ciciliasalamony dan TehMin @opibun di Live IG tadi sore, akhirnya baru kebayang, kalau ini mirip makaroni skutel, potato baked. Hanya saja ada ciri khasnya yaitu rempah cengkeh dan susu bubuk yang wajib digunakan.Sambil menyimak Live IG Cookpad tadi sore, sambil masak, akhirnya selesai dan sesuai expectasi, rasanya :premium: enak, aroma khas cengkeh dan hangat tanpa rasa mbleneg sama sekali.Alhamdulillah, dua anak gadis approved, cocok untuk si bungsu yang lagi agak GTM, ini bisa jadi alternatif #MPASI #AntiGTM dan #BoosterBBTerima kasih sharing dan ilmu selama program Rekreasi Depok dalam sebulan iniSungguh bermanfaat sekali buat saya, selain tambah ilmu, jadi bisa ikutan beberapa event sekaligus#PERMISI#PejuangMPASI#CSDepok_AntiGTM#Rekreasi_Depok#GelarTikar_Depok#TetapKenyangTanpaNasi#MPASI#Cookpadcommunity_Depok