Perkedel bakar keju khas depok

Umumnya orang mengenal perkedel dimasak dengan cara digoreng. Namun, kuliner khas Depok yang satu ini justru dibakar, karena itulah disebut juga perkedel bakar.Sama seperti perkedel pada umumnya, perkedel bakar ini terbuat dari kentang tumbuk. Kemudian pada isiannya diberikan daging dan dibumbui rempah-rempah.Setelah itu, adonan diletakkan dalam loyang dan dipanggang menggunakan oven. Rasa perkedel bakar ini kaya akan rempah.Terciptanya perkedel bakar ini memiliki sejarah panjang. Karena kuliner khas Depok ini merupakan warisan dari Belanda Depok.(Food.detik.com)Hasil cooksnap dari Mba Cicil @ciciliasalamony. Resepnya mudah diikuti, rasanya sesuai dengan perkedel bakar yang digambarkan dalam kutipan artikel diatas. Rempah-rempahnya hanya menggunakan cengkeh, namun membuat hidangan ini wangi khas masakan tempo dulu yang banyak mengusung tema rempah Indonesia.#CSDepok_KudapanDepok#GelarTikar_Depok#CookpadCommunity_Depok

#cookpadcommunity_depok#rekreasi_depok#csdepok_kudapandepokSource : @filadelfiaUmumnya orang mengenal perkedel dimasak dengan cara digoreng. Namun, kuliner khas Depok yang satu ini justru dibakar, karena itulah disebut juga perkedel bakar. Sama seperti perkedel pada umumnya, perkedel bakar ini terbuat dari kentang tumbuk. Kemudian pada isiannya diberikan daging dan dibumbui rempah-rempah.Perkedel bakar merupakan kuliner khas Depok. Kuliner unik ini tercipta karena adanya pengaruh dari Belanda.Jarang orang tahu kalau kota Depok memiliki kuliner khas. Kuliner khas Depok ini ada yang mendapat pengaruh dari Betawi dan ada pula yang dari Belanda.Khusus dari Belanda, ada perkedel bakar yang merupakan warisan dari Belanda Depok. Perkedel bakar tersebut memiliki sejarah panjang hingga akhirnya ditetapkan sebagai kuliner khas Depok.Resep Mba Cicil ini pakai kornet dan beef slice, tapi karena gak ada stok saya ganti dengan sosis ajah, saya tambah keju didalamnya. Menyesuaikan stok di rumah.

Saya buat hanya setengah resep dari resepnya Mba @ciciliasalamonyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15361039-perkedel-bakar-kuliner-khas-depok-ala-cicilia-yustina-salamony?invite_token=ULaNUqhuTqcisqm2RoNSnaDp&shared_at=1628670273Apakah makanan khas Depok? Jika dilihat dari sejarahnya, maka bisa jadi kuliner satu ini merupakan makanan khas Depok. Kentang tumbuk diisi daging dan dibumbui rempah-rempah, lalu dipanggang. Jadilah, Perkedel Bakar.Berbeda dengan perkedel kentang yang umumnya biasa dikonsumsi orang Indonesia, yaitu adonan dibuat bola-bola kemudian digoreng. Perkedel Bakar diletakkan di loyang kaca dan dioven.Selintas, makanan ini ibarat menu-menu barat. Memang, Perkedel Bakar tak bisa lepas dari pengaruh Belanda. Pun, sejarah Depok sangat erat kaitannya dengan Belanda. Tak heran, istilah "Belanda Depok" begitu tenar hingga saat ini.Nah, untuk mengetahui asal-usul Perkedel Bakar, maka perlu juga diketahui kisah tentang "Belanda Depok" atau lebih pantas disebut "Komunitas Orang Depok". Mereka adalah orang-orang pertama yang mendiami Depok.Ada anggapan bahwa orang-orang yang disebut "Belanda Depok" adalah keturunan Belanda yang menetap di Depok. Sebenarnya, sejarah Depok tak lepas dari sosok Cornelis Chastelein. Ia adalah pejabat VOC yang membeli beberapa lahan, salah satunya Depok.Cerita lengkapnya ada di *kompas*🤭🙏#CSDepok_KudapanDepok#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Kamis 12-08-2021 ...Ini masih PR diminggu ini mencoba resep baru yang akan menjadi kuliner khas Depok.Dan menurut cerita sejarahnya resep ini adalah peninggalan kuliner Belanda Depok dan sudah dinobatkan oleh pemerintah kota Depok menjadi kuliner khas kota Depok.Makasih mba Cicil utk resepnya, Depok jadi punya kuliner yang khas Depok 🙏👍💖Source : Cicilia Yustina SalamoniDengan penyesuaian bahanCek resep asli disini 👇:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15361039-perkedel-bakar-kuliner-khas-depok-ala-cicilia-yustina-salamony?invite_token=j7iZWYBTtx8sdeoPTwfxY3L9&shared_at=1628725545#CSDepok_Kudapan Depok#Rekreasi_Depok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya

setelah 30 tahun lebih tinggal di depok baru kali ini tahu adanya kuliner khas depok yg namanya Perkedel Bakar.Pada umumnya perkedel itu digoreng dengan telur tapi perkedel kali ini dibakar dan rasanya kaya akan rempah menjadi ciri khas kuliner ini dan penggunaan bahannya pun hampir sama dengan perkedel pada umumnya, hanya saja disini bahan yg membedakan adanya susu bubuk dan cengkeh yg dihaluskan dan dicampurkan dalam adonan perkedel.resep ini terinspirasi oleh mba @ciciliasalamony dan bahannya disesuaikan dengan yg ada dirumah#CSDepok_KudapanDepok#Rekreasi_Depok#CookpadCommunity_Depok

Perkedel bakar merupakan kuliner khas Depok. Kuliner unik ini tercipta karena adanya pengaruh dari Belanda.Dulu ada orang Belanda bernama Cornelis Chastelein. Cornelis merupakan pejabat VOC yang membeli beberapa lahan di Depok. Lahan digarap untuk perkebunan kopi, lada, bambu, dan kelapa.Sama seperti perkedel pada umumnya, perkedel bakar ini terbuat dari kentang tumbuk. Kemudian pada isiannya diberikan daging dan dibumbui rempah-rempah.Pada saat itu, bangsa Belanda yang menjajah Depok memberikan kemerdekaan khusus bagi pada budak yang merupakan anak buah Cornelis Chastelein. Mereka mewariskan beragam komoditas rempah. Salah satunya adalah cengkeh yang menjadi bahan utama pembuatan perkedel bakar. Sejak saat itu, perkedel bakar menjadi makanan utama untuk keluarga dari anak buah Cornelis.Masyarakat Depok biasanya akan membuat perkedel bakar saat hari ulang tahun kota Depok, yaitu pada 27 April 1999.(Disarikan dari: Detikfood)Meskipun sudah wira wiri di timeline cookpad tadinya aku belum tertarik mencoba, tapi setelah melihat postingan sobatku @Yanihataka04 langsung deh tertarik nyoba, soalnya tampak enak dan cantik 😃Ternyata memang enak dan jauh lebih praktis dibanding perkedel goreng. Gak harus dibentuk satu-satu. Anti gagal pula, gak ada kemungkinan ambyar saat digoreng seperti perkedel goreng.Yuuk cobain... #AR_PerkedelBakar#pencok_kaDepok#rekreasi_depok#tetepKenyangTanpaNasi#CookpadCommunity_Bandung#mbantuk_karbo

Ikut meramaikan acara nya #CookpadCommunity_Depok diacara #Rekreasi_Depok saya sangat tertarik dgn resep nya mba @ciciliasalamony dgn menu perkedel bakar nya katanya nihh perkedel bakar adlh kuliner khas dari Kota Depok kota yg di pengaruhi oleh dua budaya yaitu budaya kuliner Betawi dan kuliner Belanda perkedel bakar sudah dinobatkan oleh Pemerintah Kota Depok menjadi kuliner khas Depok yg selalu disajikan saat acara ulang tahun kota Depok dan acara penting lain nya resep perkedel bakar diwariskan turun temurun oleh komunitas orang Depok (Belanda Depok) mereka adalah orang orang pertama yang mendiami Depok (yg tdk pernah ditulis) Moesje sang juru masak menuturkan perkedel bakar menonjolkan aroma cengkeh dan lada yg khas dgn campuran susu dan telur serta daging sapi cincang (kompas.com) karena itulh aku jadi lgsg tertarik mau coba kuliner khas dari Kota Depok ini pas jg punya stok kentang dan daging yg cukup aku bikin setengah resep dari aslinya tapi aku tuliskan resep aslinya aja yaa#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#Rekreasi_Depok#TetapKenyangTanpaNasi

Depok adalah kota yang dipengaruhi oleh dua budaya yaitu budaya kuliner Betawi dan kuliner Belanda.kuliner khas Depok warisan Belanda Depok diantaranya yaitu Perkedel Bakar .Perkedel Bakar ini sudah dinobatkan oleh Pemerintah Kota Depok menjadi Kuliner Khas Depok, yang selalu disajikan saat acara Ulang Tahun Kota Depok dan acara penting lainnya.Resep Perkedel Bakar diwariskan secara turun temurun oleh Komunitas Orang Depok ( Belanda Depok. Mereka adalah orang-orang pertama yang mendiami Depok), yang tidak pernah ditulis.Moesje sang juru masak menuturkan bahwa resep perkedel bakar menonjolkan aroma cengkeh dan lada yang khas.Dengan campuran susu yang dominan dan telur juga daging sapi cincang (kornet).(Kompas.com)Nahhh aku contek niyh resep perkedel bakar nya @ciciliasalamony 🤗🙏🏾 yg enduulllss kacidaa… n kyknya resep yg bakal terulang lagi niyh 🤤🤤#CookpadCommunity_Bogor#Jabodetabek_OlahanPalawija

Bismillah... Mengutip dari ulasan mbak @ciciliasalamony . Depok adalah kota yang dipengaruhi oleh dua budaya yaitu budaya kuliner Betawi dan kuliner Belanda.Nah....oleh krn itu mbak Cicil mengusung kuliner khas Depok warisan Belanda Depok yaitu Perkedel Bakar .Bakar disini artinya adalah dipanggang/dioven.Perkedel Bakar ini sudah dinobatkan oleh Pemerintah Kota Depok menjadi Kuliner Khas Depok, yang selalu disajikan saat acara Ulang Tahun Kota Depok dan acara penting lainnya.Resep Perkedel Bakar diwariskan secara turun temurun oleh Komunitas Orang Depok ( Belanda Depok. Mereka adalah orang-orang pertama yang mendiami Depok), yang tidak pernah ditulis.Moesje sang juru masak menuturkan bahwa resep perkedel bakar menonjolkan aroma cengkeh dan lada yang khas.Dengan campuran susu yang dominan dan telur juga daging sapi cincang (kornet). Kompas.comRecipe by : @ciciliasalamony#CookpadCommunity_Depok#CSDepok_KudapanDepok#Rekreasi_Depok#GelarTikar_Depok

Perkedel Bakar ini sudah dinobatkan oleh Pemerintah Kota Depok menjadi Kuliner Khas Depok, yang selalu disajikan saat acara Ulang Tahun Kota Depok dan acara penting lainnya.Resep Perkedel Bakar diwariskan secara turun temurun oleh Komunitas Orang Depok ( Belanda Depok. Mereka adalah orang-orang pertama yang mendiami Depok), yang tidak pernah ditulis.Moesje sang juru masak menuturkan bahwa resep perkedel bakar menonjolkan aroma cengkeh dan lada yang khas.Dengan campuran susu yang dominan dan telur juga daging sapi cincang (kornet). Kompas.comSource: @ciciliasalamony#CSDepok_Icha#CookpadCommunity_Depok

Kemarin ada jadwalnya Mba @ciciliasalamony live di ig cookpad dengan teh @opibun sebagai hostnya. Mba Cicil memasak Perkedel Bakar kuliner khas Depok. Aku dan beberapa teman ikutan masak bareng sebagai dukungan kepada Mba Cicil. Bangga loh Community Depok bisa tampil di ig Cookpad Indonesia.Ciri khas dari perkedel bakar ini adalah aroma cengkehnya semerbak. Enaknya lagi mengolahnya super gampang,tinggal aduk-aduk aja dan tidak memakai minyak. Untuk anak-anak yang tidak suka pedas,lada dan cabenya bisa diskip ya. Anak-anak pasti suka.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15361039-perkedel-bakar-kuliner-khas-depok-ala-cicilia-yustina-salamony?invite_token=Nppo8YuMmUspX9jizhNz6sR9&shared_at=1630221708#PERMISI#GelarTikar_Depok#Rekreasi_Depok#PejuangMpasi#CSDepok_AntiGTM#TetapKenyangTanpaNasi#CookpadCommunity_Depok

Assalammualaikum semua, salam sejahtera dan sehat selalu, amiin...Waktunya Posbar lagi nih, dari Mamah CP olahan MPASI, CoBoy~dolan nang Depok dan Ning Min bikin Perkedel Bakar.Cus bikin perkedel bakar, baru tau juga kalo ada perkedel bakar. Umumnya orang mengenal perkedel dimasak dengan cara digoreng. Namun, kuliner khas Depok ini justru dibakar, karena itulah disebut juga perkedel bakar. Sama seperti perkedel pada umumnya, perkedel ini juga terbuat dari kentang tumbuk. Kemudian pada isiannya diberikan daging dan dibumbui rempah-rempah.Perkedel ini mau saya bikin ala2 MPAsi buat bocil ku yg usia 15 bulan. Untuk kentang saya ganti talas, dan dicetak di cetakan apem, tidak menggunakan cup aluminium foil. Oh ya umbi-umbian dengan rasa sedikit hambar ini terkenal akan kandungan proteinnya yang tinggi. Protein bermanfaat untuk menstimulasi pertumbuhan dan perkembangan otot anak. Selain itu juga kandungan vitamin B yg dapat membantu perbaikan sistem saraf pada bayi (popmama.com).Tekstur nya dibikin tidak sepadat perkedel biasanya, karena ini untuk bocil ya, biar nyaman makannya gak seret. Agar lebih menarik bisa digambar emoji/karakter lain. Jika ingin dikonsumsi orang dewasa mungkin dibahan atau toppingnya bisa disesuaikan dg selera orang dewasa. Minggu, 29 agustus 2021Source ibu @siswatyelfinbachtiar#CoboyDolan#CoboyDolanNangCode#CoboyDolan_Code#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangMPASI#AR_PerkedelBakar