Kentang panggang keju cheesy baked potato

Momikeiluna
Momikeiluna @momikeiluna
Bekasi

Beli kentang di @segari cakep cakep banget, rencana dibikin french fries tp ngga jadi karena males prosesnya lumayan lama, jadi ganti plan bikin baked potato. Kalo aku makan ini berasa makan cemilan dan belum makan 🤣🤣 pokoknya harus NASI !!! 🤣🤣

Kentang panggang keju cheesy baked potato

Beli kentang di @segari cakep cakep banget, rencana dibikin french fries tp ngga jadi karena males prosesnya lumayan lama, jadi ganti plan bikin baked potato. Kalo aku makan ini berasa makan cemilan dan belum makan 🤣🤣 pokoknya harus NASI !!! 🤣🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. 4 lbrsmoked beef
  3. 100 grdaging sapi giling
  4. 100 grkeju (aku chedar + milky soft)
  5. 1 butirbawang bombay (cincang halus)
  6. 350-400 mlsusu cair plain
  7. 3 sdmtepung terigu
  8. 2-3 sdmbutter
  9. Sedikitgaram dan gula pasir
  10. Sejumputoregano
  11. Parsley kering untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang lalu potong kecil kecil, rebus sampai empuk, tiriskan. Kemudian tumbuk kentang (aku pake ulekan yg kubungkus plastik)

  2. 2

    Untuk sausnya, tumis bawang bombay menggunakan butter, setelah harum masukkan smoked beef, aduk rata kemudian masukkan daging, aduk aduk terus supaya tidak bergerindil besar besar. Setelah harum masukkan tepung terigu, aduk cepat dan kecilkan api supaya tidak mudah hangus.

  3. 3

    Setelah aroma tepung hilang, kemudian masukkan susu cair. Tambahkan gula garam dan oregano. Lalu masukkan keju, aduk cepat supaya tidak menggumpal. Api harus kecil. Masak sebentar saja, klo terlalu padat bisa tambahkan sedikit air/susu cair. hasil akhir harus kental.

  4. 4

    Tata di pyrex/loyang yg sudah di oles margarin. Taruh 1/2 kentang tumbuk sambil di ratakan/padatkan. Lalu tambahkan 1/2 saus putih/bechamel diatasnya. Ratakan, kemudian tata lagi sisa kentang diatasnya dan terakhir tambahkan saus putih. Jadi permukaan paling atas tertutup semua oleh saus putih.

  5. 5

    Taburi permukaan dengan parsley kering, ato boleh juga dengan keju parut. Panggang di oven dengan suhu 180°C kurang lebih 45 menit (atau seduaikan dengan oven masing). Permukaan atasnya cepat gosong, jadi sebaiknya sering sering dicek, klo permukaan sudah kecoklatan banget, matikan api atas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Momikeiluna
Momikeiluna @momikeiluna
pada
Bekasi
youtube chanel : Homi nomi https://youtube.com/channel/UCzcUaKWy9NKJ7D2krBn8iQg
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa