سس بشامل
آشپزخانه‌ی مامک @mamakkitchen
ساده کاربردی و مناسب برای لایه‌های لازانیا ، گراتن ، سوفله ....
سس بشامل
ساده کاربردی و مناسب برای لایه‌های لازانیا ، گراتن ، سوفله ....
مراحل تهیه
- 1
کره رو آب کنید آرد رو برای یک تا دو دقیقه کمی تفت بدید
- 2
شیر رو اضافه کنید و آروم مخلوط کنید تا آرد کاملا باز بشه و غلظتی شبیه به فرنی رقیق بگیره
- 3
خامه رو اضافه کنید و مخلوط کنید از روی حرارت بردارید و ادویه‌ی مورد علاقه رو اضافه کنید
- 4
دوستان خیلی مراقب باشید این سس نباید غلیظ بشه و کمی باید روان باشه
- 5
اگر سس بیشتری لازم داشتید نسبت‌ها رو همچنان حفظ کنید
- 6
در پست بعدی یک لازانیا با این سس درست میکنیم
دارای مدرک درجه ۱ و درجه ۲ شیرینی پزی سازمان فنی حرفه ایمدرک آشپزی درجه ۱ سازمان فنی حرفه ای ، مدرک نانوا (نانهای حجیم) سازمان فنی و حرفه‌ایتعلیم دیده ی دوره استیک ، دسر مدرن فینگر فود و کیکهای و نانهای کافه ای
بیشتر دستورهای مشابه
-
-
-
-
سس بشامل
سس بشامل سس فرانسوی هستش که در انواع رسپی،پاستا،لازانیا و انواع سوپ کار برد داره ولی چون با لازانیا اجین شده به سس لازانیا معروف هستش.#سس_بشامل#سس
-
سس سفید یا بشامل 😋
یک سس پرکاربرد برای خیلی غذاهای پاستایی و لازانیا و سس قارچ 😋#سرآشپز_طلایی
-
-
سس سفید (بشامل)
یه سس خوشمزه و ساده فرانسوی که تو کل اروپا رواج داره. این سس رو میتونین جایگزین سس لازانیا کنید یا بریزیدش روی ماکارونی آماده یا حتی ساندویچ یا حتی خوراک.توی سوپم خوشمزه میشه خلاصه ی سس همه فن حریفه
-
سس بشامل
ممنونم از رسپی و ایده ی خوب دوست عزیزم برای استفاده ی سس بشامل در لازانیا😍❤️با ایده ی ایشون من تونستم یه لازانیا با طعم بهتر پنیر و بافتی کاملا نرم بپزم😁 و چون فقط ایده ی سس بشامل در لازانیا رو از ایشون گرفتم،فقط رسپی سس بشامل رو میگذارم😍#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#دومین_کوک_اسنپ
-
-
کیک میکری ساده
این کیک ساده و فوری رو میتونید با هر طعمی دوست دارید درست کنیدکاکائو ، دارچین ، زنجبیل ، هل ، گلاب ........
-
سس بشامل
فعلا از این سس برای سوپ شیر استفاده کردم و از طعمی که ایجاد کرد در نبودِ خامه خیلی راضی بودم.رنگ زردِ روی اون به دلیل استفاده از چربی حیوانی هست که پس از گذشت زمانی ترکیب یکدست شد.در تهیه پاستا و لازانیا هم سس بشامل کاربرد داره ولی بیشتر در تهیه لازانیا استفاده میشه.
-
سس بشامل عالی
و بدون گوله گوله شدن#سس_بشامل_راضیهیه سس کاربردی و فوق العادهاین سس علاوه و عطر و طعم عالی در پخت بسیاری از غذا ها از جمله لازانیا بسیار مورد استفاده قرار میگیره و کاربرد داره.اگه تاحالا هربار درستش میکردید گوله گوله میشده اینبار این روش رو امتحان کنید مطمئن باشید پشیمون نمیشید.😊
-
سس بشامل یا سس سفید
#سس_بشامل#سس_سفید#سسسس بشامل یکی از انواع سس های خوشمزه بین المللی است که در تهیه غذاهایی مانند انواع لازانیا، پاستا و .. استفاده می شود
-
-
سس بشامل
سس بشامل سس اصالتا فرانسویه 🇨🇵 که به یکی از سس های مادر معروفه و پایه سس معروف و خوشمزه مورنی هستشبیشترین کاربرد معمول بشامل که اکثرا میشناسیم تو لازانیاس😋 که بنظر من لازنیا بدون بشامل اصلا بدردنمیخوره 😑#سس_بشامل#لازانیا#سس
-
-
-
-
-
-
سس بشامل
سس لازانیا که به آن بشامل هم گفته میشود نوعی سس فرانسوی سفید رنگ است که از آرد، کره و شیر تهیه میشود. البته من بجای کره از روغن مایع استفاده کردم.تهیه این سس بسیار راحت است در حدود 10 دقیقه آماده میشود. از سس لازانیا برای تهیه غذاهای دیگر هم استفاده میشود. مثلا میتوان آن را با قارچ مخلوط کرد و در کنار مرغ گریل استفاده کرد.#سس_بشامل#سس_لازانیا#سس_مخصوص_لازانیا
-
-
-
سس بشامل با گودا
این سس بشامل خوشمزه با پنیر گودا برای انواع ساندویچ های گرم مناسبه ؛ بنظرم ترکیب جالبی بشه برای لازانیا..
-
خامه فرم گرفته با پودر خامه
یکی دیگه از راه‌ها واسه داشتن خامه‌ی فرم گرفته، استفاده از پودر خامه هست...از مزایای اون، فرم گرفتن عالیه خامه هست که این روش، خراب شدن تو کارش نیست و شما اگر فرمول زیر رو به کار ببرید مطمئن باشید یه خامه فرم گرفته عالی دارید...#سرآشپز_طلایی#خامه_فرم‌گرفته#خامه_کیک#خامه_کشی
-
-
سس بشامل
#سس_خانگیاگه تو سس بشامل کمی پودر آویشن و پنیر ورقه ای گودا بریزید عالی میشه. البته بستگی داره برای چه غذایی استفاده کنید. به پیشنهاد دوست عزیزم مژگان جون (آژیر) فلفل هم اضافه کردم
-
شیرینی سیب فوری
یه شیرینی آوردم براتون، بسیــــــــــــــار ساده و راحت و فوق‌العاده خوشمزه...بدون همزن برقی و فر...کمتر کسی پیدا میشه که طعمِ خوبِ سیب و دارچین رو دوست نداشته باشد... سیب و دارچین یکی از قدیمی‌ترین طعم‌ها و ترکیب‌های دنیاست که همیشه در پخت کیک و شیرینی و دسر، کنار هم قرار گرفتن...#سرآشپز_طلایی#شیرینی_سیب#سیب_دارچین#شیرینی#عصرونه -
سس بشامل یا سس سفید فرانسوی
این سس برای خیلی از غذا ها مثل لازانیا، پاستا و ... کاربرد داره.دستور و مقدار دقیق مواد رو از کانال یامی گسترونومی یاد گرفتم.
-
کیک کره بادام زمینی🥜 (سالگرد ازدواج)
#کره_بادام_زمینی#بادام_زمینی#کیک_تولد#کیک_بادام_زمینیاین کیک رو برای ششمین سالگرد ازدواجمون درست کردم♥️🌸با رسپی دوست عزیز کوکپدی @mamakkitchen
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15379638
نظرات