Yangko Keju & Wijen 💛

Lulu Irfana
Lulu Irfana @LuluIrfana
jakarta

Pertama kali kenal makanan ini waktu kecil tetangga ku sering bawa oleh-oleh yangko, dulu sih asal “lep” aja gak tahu namanya.
Senang rasanya bisa buat sendiri walaupun rasanya belum sama banget kayak oleh-oleh dari jogja, mochinya orang jogja 💖

Pake resepnya mba @SiRa, dengan modifikasi dan sedikit perubahan takaran 🤗❤️

#JajananTradisional
#PekanPosbar
#cookpadcommunity_jakarta

Yangko Keju & Wijen 💛

Pertama kali kenal makanan ini waktu kecil tetangga ku sering bawa oleh-oleh yangko, dulu sih asal “lep” aja gak tahu namanya.
Senang rasanya bisa buat sendiri walaupun rasanya belum sama banget kayak oleh-oleh dari jogja, mochinya orang jogja 💖

Pake resepnya mba @SiRa, dengan modifikasi dan sedikit perubahan takaran 🤗❤️

#JajananTradisional
#PekanPosbar
#cookpadcommunity_jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 25 sdmtepung ketan
  2. 5 sdmgula pasir
  3. 300 mlair
  4. Garam
  5. Pewarna makanan / pasta
  6. Tambahan dari aku : biji wijen, keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air, garam dan gula hingga larut, sisihkan biarkan suhu ruang

  2. 2

    Sangrai tepung ketan, aduk-aduk sisihkan biarkan suhu ruang

  3. 3

    (Pisahkan 3 sdm tepung sangrai uk baluran) Campur tepung sangrai dan sedikit-sedikit air gula aduk hingga ga ada lagi yg menggumpal (kalo airnya kurang bisa ditambah ya sedikit2 sampe dirasa pas dan ga gumpal)

  4. 4

    Bagi adonan jadi 2, 1 warna pink lalu aku tambah keju, 1 lagi aku kasih pasta pandan dan biji wijen.

  5. 5

    Masak adonan pink diatas teflon sambil terus diaduk hingga kalis.

  6. 6

    Dalam keadaan panas angkat letakan diatas tepung balur lalu ratakan (aku pake bantuan plastik bening uk ratain hati2 panas ya)

  7. 7

    Potong2 dengan spatula plastik, lakukan hal yang sama dengan adonan pasta pandan. Sajikan ❤️ simpan di lemari es lebih enak 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lulu Irfana
Lulu Irfana @LuluIrfana
pada
jakarta
Senang rasanya bisa berbagi resep sederhana bersama teman-teman semua, semoga berkah dan menjadi pemberat timbangan amal baik dihari akhir nanti ❤️Terimakasih uk teman-teman yang juga saling sharing resep❤️•••Budayakan meninggalkan komentar dengan santun 🙏🏻Since 2016
Lebih banyak

Komentar (7)

SiRa_UmmuTsa
SiRa_UmmuTsa @SiRa
Mantapp, ada rasa-rasanya😋

Resep Serupa