Vanilla cupcake dg frosting buttercream ekonomis

Kukilo Wati
Kukilo Wati @kuki_gut
Bekasi

Saya adaptasi dari resep chocolate cupcake mba @dapurVY , saya buat versi vanilla nya dan bikin setengah resep dr resep asli.

Bagikan

Bahan-bahan

10 cup
  1. A. 100 gr gula pasir
  2. 115 grbutter / margarin
  3. B. 2 butir telur ukuran besar
  4. 20 grminyak sayur
  5. 115 mlair matang / susu uht
  6. C. 200 gr terigu (segitiga)
  7. 2 sdtbaking powder
  8. 1/2 sdtvanilla bubuk (me : L'arome)
  9. Buttercream :
  10. 250 grblueband
  11. 100 grgula halus
  12. 50 grsusu kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Adonan ini bisa dikocok dengan / tanpa mixer, bila tanpa mixer kocok dg menggunakan balloon whisk.
    Kocok bahan A sampai rata dan lembut, -/+ 5menit. Masukkan telur bertahap, kocok rata.

  2. 2

    Masukkan minyak, aduk rata, lalu masukkan air, kocok lg sampai rata, adonan kelihatan agak misah, lanjut saja ya, tp jgn terlalu lama mengocok.

  3. 3

    Masukkan campuran bahan kering yg sudah diayak terlebih dahulu, masukkan bertahap. Kocok lg sampai rata.
    Hasil akhir seperti dibawah ini ya.

  4. 4

    Tuang dalam wadah cupcake sampai 3/4 bagian. Saya pakai cup ukuran sedang, kira2 65gr/cup. Jadi 10 cupcake. Panggang dalam oven yg sdh dipanaskan sblmnya, suhu 160-170°C selama 20-25 menit.

  5. 5

    Cara membuat buttercream :
    Kocok semua bahan sampai pucat dan mengembang ringan.

  6. 6

    Setelah cupcake dingin, hias dg buttercream. Hias dg memasukkan buttercream ke dalam plastik segitiga, beri spuit pd ujung plastik. Buttercream bs diberi pewarna makanan sesuai selera yaa..

  7. 7

    Saya buat tema unicorn.
    Bagian dalamnya moist, lembut, uenakk pooll..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kukilo Wati
Kukilo Wati @kuki_gut
pada
Bekasi
Mom of two 👶👧Homebaker 👩‍🍳I Love Sweets, so I mostly share sweetness ☺️
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (8)

nabila
nabila @nabila111221
Resep diatas jdi brapa cup bun ?

Resep Serupa