Sewaktu kecil, orang tua saya sering mengajak pulang ke kampung untuk merayakan Tahun Baru dan masakan ayam ini selalu terhidang. Ciri khasnya menggunakan bumbu andaliman dan kemiri. Karena di kampung tidak ada pohon kelapa, maka sebagai pengganti rasa gurih digunakan kemiri yang banyak tumbuh di sana. Bumbu andaliman di kampung menggunakan yang segar, tapi sekarang sudah tersedia dalam bentuk bubuk andaliman yang praktis dan bisa disimpan lebih lama.#siapramadan#ahlinyaayam#berburucelemekemas#resolusi2019

Resep keluarga, buat acara keluarga (keluarga Batak) ... manuk (ayam) yang diatur...merupakan 'perwakilan doa' agar (rencana) hidup teratur, dimakan oleh yang didoakan, dan dibagi2 melambangkan bagi2 'doa'...

Masakan khas lombok yg mayan jadi favorit. Manoq/manuk=ayam, Ragi= bumbu rajang=menerjang. Jadi manoq ragi rajang artinya ayam dgn bumbu ygnendang. Rasanya mirip opor dgn bumbu rempah yg berasa. Dulu alm. Emak suka masak ayam begini, tp dulu ΒέLϋм tau namanya, trs pertama kali ngeliat menu ini di resto online kan penasaran, trs mesen deliveri . Kalo beli online/deliveri resto2 gitu dgn harga yg wooww, dpt ayam seukuran weeww :D.Pas uda tau resepnya mah mending bikin sendiri, harga murce puas makannya #ngirit bo'.Ini resep nyotek di blognya Cintaresep yg diadaptasi dr buku 100 mak nyus Pak Bondan Winarno, uda di otak-atik sana-sini sesuai lidah saiahh. Monggo yg ♏ªυ nyoba...

Ketawa dulu boleh hihihi😂Judulnya itu loh gak nguatin... Soalnya gak tau nama masakannya apa... Kata suami dikasih nama itu aja😅Kepanjangan dari kecaMbah uDang taHu.

Bosen dengan olahan daging itu itu saja, ini bisa jadi alternatif pilihan menu untuk daginģ yang menumpuk di frezer🤭🤭

Sebenernya masak ini udah lama, pas habis Lebaran dikampung, resep kurang lebih sama dengan rendang yang saya buat diresep sebelum-sebelumnya, dan rasanya diakui oleh teman kantor suami yang emang asli orang Minang dan kakak ipar saya yang asli Padang 😁. Resep rendang Padang ini juga awalnya saya banyak refrensi dari keluarga buku/internet, terutama resep alm.nenek yang memang melegenda khususnya buat penghuni rumah😍😍 untuk masak rendang Padang tidak diperlukan menumis bumbu dahulu, karena bisa mempengaruhi tekstur daging yang biasanya akan lebih lama empuk jika ditumis dahulu

Siapa yang ga tau sama sate ini. Salah satu kuliner asal Payakumbuh. Ciri khasnya terletak pada daging dan kuahnya. Tiap kali berkunjung ke Payakumbuh pasti sate ini selalu dicari.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadComunity_Sumbar#Olahandaging#Sate#SemuaAdhaDiCookpad

Sewaktu masih SD mamaku suka banget bebikin darmie yaitu dadar indomie entah buat buka atau lauk sahur. Dan dari DarMie ini pun saya diajarin masak karena secara mudah banget hehe.Sekarang saya sudah jauh dari kampung auto kangen masakan simple ini, karena pernah bawa cetakan rangin tapi ga pernah dipakai, coba ah... sekalian ngetes cetakannya. Lumayan juga irit minyak karena ga digoreng, si Toddler pun mau makan kalau dibentuk begini 😁Ps. Sengaja saya kasih topping juga biar kekinian#PejuangGoldenApron2#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#CookpadIndonesia#CookpadItalia#ComboNgabibita_InStreetFood#DiRumahAja#KeDapurAja#Ranginkekinian#DadarMie

Dage adalah olahan makanan dari ampas tahu. Mengenal dage pertama kali dari kakak ipar saya yang berasal dari Purwoketo. Dan biasanya dijadikan cemilan dengan cara diolah menjadi gorengan. Ingin mencoba variasi lain maka jadilah masakan Mangut Dage ini.

pelepah manuk merukan makan khas yang berasal dari NTT lebih tepatnya dari manggarai. makanan ini merupakan makanan dengan berbahan dasar ayam.

Kuih Dangai Kukus – Khas Malaysia 🇲🇾✨Kuih Dangai adalah kue tradisional yang berasal dari Malaysia, khususnya populer di daerah utara seperti Kedah dan Pulau Pinang, serta di selatan seperti Johor. Kue tradisional ini terbuat dari kelapa parut, tepung pulut (tepung ketan), dan gula merah. Biasanya dimatangkan dengan cara dikukus sehingga teksturnya *lembut, legit, dan sedikit kenyal* dengan taburan kelapa yang harum.Rasa manis gula merah berpadu gurih kelapa menciptakan sensasi sederhana tapi bikin nagih. Cocok disantap sebagai teman teh sore atau camilan nostalgia ala kampung.#CookpadIndonesia#GAS2025#RasaSerumpun#Horas_MiGomakHidanganSerumpun#CookpadCommunity_Sumut

Ini resep dari Majalah Saji, aslinya dari NTT. Rsnya spt gulai ayam tp ayam nya dibakar, mkn pke nasi anget2...Muantabss lah :DBtw ini sedikit modifikasi dari sya, krn ada tambahan daun jeruk n tambahan cabe rawit. N di resep ini sya pakai ayam biasa, bagian paha.Tambahan lg, krn yg mkn 3 org, jdnya ayamnya cman 1/2 ekor. Klo resep Majalah Saji, ayamnya 1 ekor. N hrsnya lbh kuning, gpp lah yaa, yg pting khan rsnya :DSelamat mencoba :)