Donat Tanpa Telur, Empuk!

Inggried Wedhaswary
Inggried Wedhaswary @inggriedewe
Yogyakarta

Suatu hari kepengen makan donat. Tapi yang tanpa telur, bikinnya simpel, ga pake ribet. Nah lho, banyak syarat! Tarraaaa, menemukan resep @nonananaonomino. Beneran, ini donat simpel banget, ekonomis, dan empuk!
.
#CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJOS #donatkampung #donattanpatelur #donatempuk #resepdonatempuk

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 250 gramterigu protein tinggi
  2. 1/2 sdmragi instan
  3. 2,5 sdmgula pasir
  4. 50 grammargarine
  5. 125 mlair hangat
  6. Minyak goreng, untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur 2,5 sdm terigu, ragi, gula pasir, dan air hangat. Aduk rata.

  2. 2

    Kemudian, masukkan sisa tepung terigu. Ulen hingga kalis. Saya menggunakan mikser kecepatan sedang. Tambahkan margarine. Ulen/mikser hingga kalis (tidak ada yang menempel di tamhan). Proofing adonan selama 1 jam, tutup dengan serbet bersih.

  3. 3

    Setelah 1 jam, adonan akan mengembang 2 kali lipat. Kempiskan. Bagi adonan dengan berat sesuai selera (saya: @35 gram, jadi 13 buah). Bulatkan. Diamkan 15-20 menit.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng. Bolongi bagian tengah donat. (Saya: tekan adonan, buat bolongan menggunakan telunjuk).

  5. 5

    Goreng donat dalam minyak panas. Goreng dengan api kecil saja, dan cukup balik 1 kali saja ya.

  6. 6

    Angkat setelah donat matang, tiriskan. Siap diberi topping sesuai selera.

  7. 7

    Selamat mencoba! Anak saya sukanya dioles selai cokelat dan diberi meises atau diberi gula donat :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Inggried Wedhaswary
Inggried Wedhaswary @inggriedewe
pada
Yogyakarta
Suka masak dan ngeblog. @dapurduaistri @inggriedewe
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya