Menghabiskan sisa stok sayuran, biar gak mubadzir diolah jadi hidangan lezat. Kalau sebelumnya saya share resep Capcay Kuah, kali ini saya buat yang versi goreng.

Kalau beli capcay di chinnese food selain isinya ayam/seafood/daging biasanya ada tambahan kekian, bakso dan bakso goreng. dan harum minyak wijennya yg khas.Segerr 💖#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#Week15

Menu cap cay bikinan saya ini salah satu favorit keluarga saya, karena menurut mereka rasanya itu mirip depot2 chinese food di luar sana moms hihihii.. Mau tau rahasia saos apa aja yang saya pakai? Simak ya moms#Cookpadcommunity_Jakarta

Menu andalan tanpa nasi, kenyang krn byk sayur dan serat. Biasa buat pake irisan ayam/sapi, berhubung yg ada bakso kecil dan bakso cincang jadilah capcay bakso. Tanpa maizena, saya lebih suka pakai telur, jd kental jg dan gurih plus tambah gizi protein. Tambah jamur shitake sedikit biar ada rasa chinese food dan sedikit minyak wijen di akhir spy ada kesan smoky flavor..#PejuangGoldenBatikApron

Masakan Chinese termasuk makanan favorite di keluarga saya. Apalagi hidangan yang satu ini, paling sering dimasak Mama klo dirumah dulu. Karena terdiri dari banyak sayuran, tapi tetap diserbu (padahal anak”kan identik dengan “nggak suka sayuran 😆)Selamat Mencoba Momssss 😉🥰

Rabu, 16 juni 2021.Suka banget sama capcay ala resto chinese, enak banget apalagi di tambah pake nasi hangat bikin nambah terus 😍Souce: mrs. Tan#kulaetamcocok#cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_borneo

Favoritnya keluargaku❤. Simple dan menyehatkan👍Source 👉 diana@cook_23581574

#PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #cloverdandelion17 #RamadanCamp_Misi5Capcai (Hanzi: 雜菜; Pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; "aneka sayuran") atau capcay adalah nama hidangan khas Tionghoa-Indonesia berupa banyak macam sayuran yang dimasak dengan cara direbus (kuah) atau digoreng tumis. Nama capcai diambil dari dialek Hokkian yang secara harfiah berarti "aneka ragam sayur".Jumlah sayuran dalam capcai tidak tentu, tetapi banyak yang salah kaprah mengira bahwa capcai harus mengandung 10 macam sayuran karena secara harfiah adalah berarti "sepuluh sayur". Cap di dalam dialek Hokkian juga dapat dieja "sepuluh", dan cai berarti sayur.Beberapa jenis sayuran yang biasanya dicampur dalam capcai adalah sawi putih, sawi hijau, wortel, jagung muda, jamur merang, jamur kuping, kol, kapri, buncis, bunga kol, brokoli, daun bawang, tomat, dan bawang bombay. Walaupun demikian, unsur protein hewani juga biasa ditambahkan ke dalam makanan ini, misalnya daging sapi, ayam, telur, hati dan ampela ayam, udang, bakso, cumi-cumi, dan daging babi.

Ceritanya hari ini lagi banyak pritilan macam2 sayur dikulkas. Karena bingung mo dimasak cuma 1 macam sayur tok nanggung karena ga bisa jadi 1 porsi, akhirnya aku mix deh dijadiin capcay goreng. Simple. Dan gampang banget!Let's cook Mom!!

Assalamualaikum..Recook dari Ibu Malka. Capcay goreng adalah salah satu alternatif makan sayur yang menyenangkan selain pecel. Isiannya yang banyak membuat kita jadi semangat makan, apalagi dimakan selagi hangat. Sayurnya bisa disesuaikan dg isi kulkas yg tersedia.Resep asli bisa dilihat di link berikut:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11738078-capcay-goreng?invite_token=KS1BLWzbb2EQdPNNdNfxpjCb&shared_at=1597429939Untuk menu kali ini, lumayan banyak #BelanjaIdeDiPasarCookpad, ada #jamurkuping #kentang #wortel #brokoli #buncis #saustiram. Wortel baik untuk mata, jamur kuping bermanfaat untuk menjaga tekanan darah, brokoli baik untuk pencernaan. Dan kesemua sayuran td bs meningkatkan imun tubuh, berguna sekali saat pandemi. Ayo ikutan!#SarungTanganCookpad#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_sumbar