Lumpur Surga Ubi Ungu (415)

Ati Agus Sapto (Mom's Firza)
Ati Agus Sapto (Mom's Firza) @MomsFirza_310571
Cikupa, Tangerang, Banten

Ini enak dan lembut bgt...cocok buat sarapan atau cemilan sore hari...gurih dan lembut ..

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Tangerang
#CocomtangPost_KreasiUbi
#UbiUngu
#TetepKenyangTanpaNasi

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 mnt
  1. Lapisan 1 :
  2. 400 grubi ungu, kupas, kukus, haluskan
  3. 300 mlsantan
  4. 120 grgula pasir
  5. 2 sdmtepung terigu
  6. 3 butirtelur, kocok lepas
  7. 1/4 sdtvanili
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Secukupnyanangka, potong2 kecil
  10. Lapisan 2 :
  11. 800 mlsantan
  12. 2 sdmtepung beras
  13. 2 sdmtepung maizena
  14. 4 sdmgula pasir
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 2 lbrdaun pandan, sobek2, ikat

Cara Membuat

1 jam 30 mnt
  1. 1

    Campur ubi halus dengan santan, gula, tepung terigu, vanili dan garam, aduk rata. Masukkan telur yg telah dikocok lepas, aduk rata.

  2. 2

    Tuang 3/4 adonan dlm aluminium foil. Tabur nangka. Kukus kurang lebih 20 mnit, panaskan kukusan terlebih dahulu.

  3. 3

    Buat lapisan 2 : masak semua bahan smp mengental, matikan api.

  4. 4

    Tuang lapisan putih diatas lapisan ungu, tabur nangka, kukus kembali 10 mnt. Angkat. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ati Agus Sapto (Mom's Firza)
pada
Cikupa, Tangerang, Banten
Gabung di Cookpad April 2017Pasien hemodialisa RSUD Kab. Tangerang & karyawati PT Propan Raya ICC yg hobby membuat kue..otodidak..tidak pernah ikut kursus..hanya sering praktek resep2..Baking is make me happy...sakit bukan halangan untuk tetap berkarya dan berbagi ilmu, tetap semangat dan berguna untuk diri sendiri dan orang lain. Hati yg gembira adalah obat yg paling mujarab......Bismillah..2020-2021 Team Lokal Cocomtang2021-2022 Team Lokal CocomtangJan 2023 - Admin BakerpadYou tube channel :https://youtube.com/channel/UCSwwQF7y4Jr9nnhI3QcfVBAInstagram : @atiagussaptoweb : momfirza.com
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa