Bubble Bread (no ulen)

Roti yang sempat viral beberapa bulan yang lalu. Sekalian #Rekreasi_Depok ketemu dengan resep nya mbak @mayhai_107
Bentuk nya unik, saya modifikasi rasa dengan memberikan taburan keju pada bagian atas nya...rasanya makin enak dan lembut walaupun tanpa di uleni.
Source: @mayhai_107
#Rekreasi_Depok
#CookpadCommunity_Tangerang
#CocomtangPost
#CookpadIndonesia
#BubbleBread
Cara Membuat
- 1
Buat biang dulu: campur susu hangat, ragi, susu bubuk dan gula. Aduk rata. Diamkan 10 menit sampai ragi aktif/ berbuih
- 2
Di wadah lain, campur kan tepung cakra dan garam, aduk rata. Tambahkan ragi yang sudah berbuih. Aduk sampai kalis (saya menggunakan mixer)
- 3
Istrirahatkan 30-40 menit. Kempiskan adonan. Bagi adonan @10 gr, pastikan tangan memakai terigu/ minyak agar tidak lengket. Alasi loyang dengan baking paper
- 4
Celupkan adanon roti pada bahan olesan (susu cair & kuning telur) sebagian lainnya tambahkan keju parut
- 5
Susun diatas loyang. Istrirahatkan kembali 40-60 menit
- 6
Panaskan oven suhu 180°C selama 10 menit. Panggang roti selama 20 menit dengan api atas bawah atau hingga matang tergantung oven masing masing
- 7
Olesi mentega ke roti pada saat masih panas
- 8
Bubble bread siap disajikan..
Ditulis oleh
Resep Serupa

Bubble Bread (no ulen)


Bubble Bread (no ulen)


272. Bubble Bread (No telur, No ulen)


Bubble bread viral (no mixer no ulen)


Bubble bread no ulen no mixer no telur


Bubble Bread


Bubble Bread tanpa Ulen


Bubble Bread (Lembut & praktis tanpa ulen)


Bubble Bread (No Telur, No Ulen)


Bubble bread "H"


Bubble bread


Rainbow Bubble Bread


Bubble Bread


Bubble Bread (No Knead)


Bubble Bread


Easy Bubble Bread - No Knead (tanpa ulen)


Bubble bread no mixer no telur


Bubble Bread Autolisis no Oven


Bubble bread dengan metode autolisis


Bubble Bread


Bubble Bread


Bubble Bread


Bubble Bread


Brioche Bubble Bread


Garlic Cheese Bubble Bread | Roti Bawang Putih Keju Tanpa Ulen


Bubble Bread


Bubble Bread


Bubble Bread


Bubble Bread


Bubble Bread

Komentar