Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
3 - 4 orang
  1. 180 grtepung terigu Cakra
  2. 30 grgula pasir
  3. 1 sdtragi
  4. 150 mlsusu cair hangat
  5. 1 sdmsusu bubuk
  6. 15 grmentega
  7. 2 grgaram
  8. Olesan:
  9. 1 butirkuning telur
  10. 1 sdmsusu cair

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Buat biang dulu: campur susu hangat, ragi, susu bubuk dan gula. Aduk rata. Diamkan 10 menit sampai ragi aktif/ berbuih

  2. 2

    Di wadah lain, campur kan tepung cakra dan garam, aduk rata. Tambahkan ragi yang sudah berbuih. Aduk sampai kalis (saya menggunakan mixer)

  3. 3

    Istrirahatkan 30-40 menit. Kempiskan adonan. Bagi adonan @10 gr, pastikan tangan memakai terigu/ minyak agar tidak lengket. Alasi loyang dengan baking paper

  4. 4

    Celupkan adanon roti pada bahan olesan (susu cair & kuning telur) sebagian lainnya tambahkan keju parut

  5. 5

    Susun diatas loyang. Istrirahatkan kembali 40-60 menit

  6. 6

    Panaskan oven suhu 180°C selama 10 menit. Panggang roti selama 20 menit dengan api atas bawah atau hingga matang tergantung oven masing masing

  7. 7

    Olesi mentega ke roti pada saat masih panas

  8. 8

    Bubble bread siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ferasty
Ferasty @Ferasty_yutakanai19
pada
Tangerang
Ibu rumah tangga yang hobby memasak dan membuat kue-kue untuk keluarga..
Lebih banyak

Resep Serupa