Lapis Takeda

Mama AzNa
Mama AzNa @cook_4486553
Surabaya

17an...tukang sayur juga ikutan libur. Mau ke pasar, males ganti daster😊 akhirnyaaaaaa....razia kulkas ajaaahh...nemu tahu, kentang dan daging yang sudah ngrumpi lama bertiga dalam kulkas😁 dan sempat mikir juga sih mau dibikin masakan yang gak ribet. Akhirnya pilihan jatuh kepada resep warisan leluhur...dulu waktu masih kecil, ibu suka sekali bikin masakan ini...jadi lanjuuuttt

Lapis Takeda

17an...tukang sayur juga ikutan libur. Mau ke pasar, males ganti daster😊 akhirnyaaaaaa....razia kulkas ajaaahh...nemu tahu, kentang dan daging yang sudah ngrumpi lama bertiga dalam kulkas😁 dan sempat mikir juga sih mau dibikin masakan yang gak ribet. Akhirnya pilihan jatuh kepada resep warisan leluhur...dulu waktu masih kecil, ibu suka sekali bikin masakan ini...jadi lanjuuuttt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 porsi
  1. 350 grdaging
  2. 1 kgkentang
  3. 2 buahtahu besar (500 gr)
  4. 100 grbawang merah
  5. 50 grbawang putih
  6. 50 grkemiri
  7. 10 butircengkeh
  8. 1 sdtmerica butiran
  9. 10 sdmkecap manis
  10. 600 mlair
  11. secukupnyaGaram dan gula pasir
  12. secukupnyaBawang goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong tahu agak tipis lalu goreng

  2. 2

    Sambil nungguin tahunya, kupas kentang lalu iris agak tipis dan digoreng

  3. 3

    Nungguin kentang kan agak lama juga, jadi sambil ngiris daging....ngirisnya tipis2 agar cepat empuk

  4. 4

    Haluskan bamer, baput, merica dan kemiri lalu taruh di wajan dan beri air dan masukkan daging

  5. 5

    Setelah daging empuk, masukkan kecap, cengkeh, garam dan gula

  6. 6

    Lalu masukkan tahu dan kentang, aduk sampai rata dan biarkan airnya agak berkurang

  7. 7

    Koreksi rasa dan...siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama AzNa
Mama AzNa @cook_4486553
pada
Surabaya
Suka merasa cantik pas masak...😀 dan happy banget jika masakannya disukai seisi rumah😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa