Purin (japanese puding) #postingrame2_puding

elyanied
elyanied @elyanieds
cibinong

Setor posting kroyokan yg minggu ini temanya: puding 😁
Buat yg kepo gmn rasanya puding ini aku jabarin yah 😁 puding custard ini lembut membelai lidah dan manis karamelnya ngebuat puding ini ga cukup di emut 1 sendok 😁 dan kl ga slh di breadtalk ada deh puding mirip2 ini. Cm aku lupa namanya.
Oia 1 lg aku bikin 1/2 resep yah. Kl mo aga bnykan tinggal di double aja resepnya ya

Purin (japanese puding) #postingrame2_puding

Setor posting kroyokan yg minggu ini temanya: puding 😁
Buat yg kepo gmn rasanya puding ini aku jabarin yah 😁 puding custard ini lembut membelai lidah dan manis karamelnya ngebuat puding ini ga cukup di emut 1 sendok 😁 dan kl ga slh di breadtalk ada deh puding mirip2 ini. Cm aku lupa namanya.
Oia 1 lg aku bikin 1/2 resep yah. Kl mo aga bnykan tinggal di double aja resepnya ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 butirkuning telur
  2. 125 ccsusu cair putih
  3. 1 sdmgula merah/ palem sugar
  4. Saus karamel:
  5. 3 sdtgula pasir
  6. 2 sdtair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan susu (ga perlu sampe mendidih) lalu tambahkan gula merah. Aduk hingga gula larut

  2. 2

    Kocok kuning telur di tempat terpisah. Lalu pelan2 tuang larutan susu tadi ke kuning telur sambil terus diaduk.....saring larutan ini 2x. Lalu masukan dlm cetakan puding tahan panas

  3. 3

    Ambil buih2 yg menempel di pinggiran cetakan puding....tutup atasnya dgn alumunium foil.....panaskan air hingga mendidih. Lalu Rebus puding (dgn air sampe menutupi setengahnya cetakan puding) selama 8 menit dgn api sangat kecil (jgn lupa pancinya ditutup)

  4. 4

    Stlh 8 menit. Matikan api. Lalu diamkan lagi selama 8 menit.... Angkat puding dr panci. Diamkan hingga uap panas menghilang lalu masukan dlm kulkas hingga puding dingin....note: di step ini pas dicium emng msh brbau telur tp jgn kuatir krn stlh puding dingin, bau itu akan hilang

  5. 5

    Utk saus karamelnya: panaskan gula pasir dlm panci dgn api kecil. Lalu tuang air (jgn diaduk! Cukup goyang2nya sj pancinya hingga gula larut dan brubah warna menjadi kuning kecoklatan)....tuang ke atas permukaan puding yg suda didinginkan dlm kulkas

  6. 6

    Lembut bgt kan pudingnya 😍

  7. 7

    Purin... Japanese puding

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
elyanied
elyanied @elyanieds
pada
cibinong
Just a beginner in the kitchenIg : elyanieds
Lebih banyak

Komentar (15)

Lis Achmady 🆕
Lis Achmady 🆕 @cook_5768635
Puding org jepang sm aja yah puding org indo pake gula merah ahahahah

Resep Serupa