Dadar gulung kemerdekaan

Umi Ola
Umi Ola @3gadis_umi

Dadar gulung kemerdekaan

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Dadar gulung:
  2. 170 gramTepung terigu pro sedang
  3. 20 gramtepung tapioka
  4. 20 gramgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtvanilla cair
  7. 400 mlair matang
  8. 65 mlsantan instan
  9. 1telor ayam sedang
  10. 2 sdmminyak goreng
  11. secukupnyaPewarna merah
  12. Bahan unti
  13. 200 gramkelapa kupas parut sedang
  14. 150 gramgula pasir
  15. 100 mlair
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Unti:
    Campur semua bahan unti jadi satu dalam wajan,masak dengan api sedang sampai air menyusut dan gula larut. Sisihkan.

  2. 2

    Dadar gulung:
    Campur tepung terigu,tapioka,garam,gula dan vanili cair.

  3. 3

    Tambahkan air sedikit demi sedikit,terus aduk dg wisk agar adonan tidak menggerindil

  4. 4

    Tambahkan minyak goreng dan telur,aduk kembali sampai rata

  5. 5

    Tambahkan beberapa tetes pewarna merah sesuai selera. Kemudian saring.

  6. 6

    Ambil 2 centong sayur adonan,Dadar adonan menggunakan teflon,bisa jg menggunakan teflon walik.

  7. 7

    Lakukan sampai adonan selesai

  8. 8

    Iris bagian pinggir dadar ke arah tengah,tapi tidak sampai terputus,untuk membentuk bunga mawar.

  9. 9

    Beri isian unti yang sudang dibulatkan ditengahnya

  10. 10

    Gulung satu persatu dengan hati hati. Selesai

  11. 11

    Hehehe,karena si bayi udah keburu bangun,jadi sisa adonan saya lipat biasa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umi Ola
Umi Ola @3gadis_umi
pada
seorang ibu rt yg selalu enjoy di dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa