Roti kasur tepung serbaguna

Yonanda Sagita
Yonanda Sagita @nda354
Jakarta Utara

Jadi kan hari ini libur 17 Agustusan, Nah anak-anak tuu dari kemarin memang minta dibuatkan roti. Tapi Mamanya ini belum mood bebikinan, jadi yaaa sudah...nanti-nanti saja...
Trus mikir, kan ini hari libur, mana masih PPKM, biasanya mereka ikut lomba di luar, hari ini mereka harus seseruan dirumah aja. Baiklah aku berpikir mereka harus dihidangkan sesuatu yang hangat...eh cek-cek bahan ternyata tepung Protein tinggi habis. Di warung terdekat pun gak ada yabg jual, aduh males deh kalo mesti ke pasar / minimarket untuk beli tepung doang... yaudah hari ini bikin deh roti tepung Protein sedang.

Nah resep ini aku recook dari channel youtubenya kak Mikaela Qiandra, silahkan meluncur kesana yaa... ☺️☺️

https://youtu.be/zcErgUb8b50

Roti kasur tepung serbaguna

Jadi kan hari ini libur 17 Agustusan, Nah anak-anak tuu dari kemarin memang minta dibuatkan roti. Tapi Mamanya ini belum mood bebikinan, jadi yaaa sudah...nanti-nanti saja...
Trus mikir, kan ini hari libur, mana masih PPKM, biasanya mereka ikut lomba di luar, hari ini mereka harus seseruan dirumah aja. Baiklah aku berpikir mereka harus dihidangkan sesuatu yang hangat...eh cek-cek bahan ternyata tepung Protein tinggi habis. Di warung terdekat pun gak ada yabg jual, aduh males deh kalo mesti ke pasar / minimarket untuk beli tepung doang... yaudah hari ini bikin deh roti tepung Protein sedang.

Nah resep ini aku recook dari channel youtubenya kak Mikaela Qiandra, silahkan meluncur kesana yaa... ☺️☺️

https://youtu.be/zcErgUb8b50

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
8-10 orang
  1. 1 sdmGula Pasir
  2. 1 sdmfermipan
  3. 230 mlsusu hangat (1 sachet dancow dicairkan)
  4. 450 gramtepung terigu Protein sedang
  5. 6 sdmGula pasir
  6. Sejumputgaram
  7. 70 grammargarin dicairkan
  8. 1 butirtelur utuh

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur jadi satu fermipan, susu hangat dan 1 sdm gula pasir,aduk rata, diamkan 10 menit

  2. 2

    Cairkan margarin diamkan hingga suhu ruang

  3. 3

    Campur bahan kering terigu, garam, gula pasir (6 sdm) aduk rata dengan whisk,lalu tambahkan telur dan adonan cair. Aduk rata dengan spatula asal rata saja, tutup dengan serbet basah/ plastik diamkan 10 menit.

  4. 4

    Setelah didiamkan 10 menit, uleni adonan hingga kalis dengan tangan / mixer. Diamkan hingga 45 menit.

  5. 5

    Setelah didiamkan 45 menit, kempiskan adonan, lalu giling dan lipat adonan dengan spin roll, tak perlu lama- lama hanya sampai halus aja.

  6. 6

    Adonan ini saya timbang beratnya 910 gram, saya bagi menjadi @ 30gram, lalu saya isi dengan coklat DCC yang diiris halus. Lalu diamkan kurleb 30 menit, ditutup lebih baik agr suhu tetap hangat dan mengembang sempurna. Jadi 30 potong roti manis yang siap dipanggang.

  7. 7

    Setelah didiamkan 30 menit, panggang roti selama 30-40 menit tergantung oven masing-masing yaa...

  8. 8

    Roti sobek matang dengan hasil lembut dan siap diserbu suami & krucilsss tersayang di rumah, selamat mencoba yaa....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yonanda Sagita
pada
Jakarta Utara
Memasak itu hobi yang menyenangkan. Menyediakan masakkan sendiri di rumah, Terjamin mutu dan kualitasnya .
Lebih banyak

Resep Serupa